Gâteau de dessin animé : des boulangers professionnels expliquent comment préparer un dessert tendance qui est *presque* trop mignon pour être réel — 2025

Pourquoi la nourriture dans les dessins animés est-elle si savoureuse ? Quelque chose dans leurs couleurs vives et leurs dimensions qui défient les lois de la réalité les rend irrésistibles. Bien que nous ne puissions pas (encore) extraire de la nourriture des dessins animés, préparer un gâteau de dessin animé est la meilleure étape suivante.

Les gâteaux de dessins animés ont des couleurs vives soulignées par d'épais câbles noirs qui créent l'illusion d'optique que le dessert est en réalité plat, comme s'ils sortaient tout droit d'une bande dessinée 2D ou d'un dessin animé pour enfants. Les gâteaux de dessins animés gagnent en popularité sur les réseaux sociaux, non seulement pour la façon dont ils trompent l'œil, mais aussi parce qu'ils affectent positivement notre humeur.

Une étude dans le Journal de psychologie positive a découvert que des activités créatives régulières comme l'acte de cuisiner (et dans ce cas également, concevoir et ajouter des décorations artistiques) peuvent nous aider se sentir plus détendu et plus heureux dans notre vie quotidienne. De plus, il a été démontré que le simple fait de regarder des couleurs vives ou des choses mignonnes – comme un gâteau de dessin animé – déclenche la sortie de l'hormone du bien-être, la dopamine . Ainsi, que vous soyez boulanger ou observateur, vous bénéficiez d’un agréable coup de pouce.

C'est pourquoi nous avons rassemblé une collection d'adorables photos de gâteaux de dessins animés et demandé à une pâtissière professionnelle ses meilleurs conseils sur la façon de décorer les vôtres. Le meilleur (à part le manger bien sûr) c’est que c’est plus facile que vous ne le pensez… oserons-nous dire, c’est du gâteau !

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Qu'est-ce qu'un gâteau de dessin animé ou un gâteau de bande dessinée ?

Un gâteau de dessin animé, également connu sous le nom de gâteau de bande dessinée, est un gâteau cuit au four, généralement composé de deux couches ou plus, qui a été décoré pour ressembler à un dessin animé dessiné à la main en deux dimensions. C’est censé ressembler à une image plate jusqu’à ce que vous la coupiez. Certains boulangers créent cet effet 2D en utilisant du fondant, une pâte à sucre épaisse et malléable roulée en feuilles, mais vous pouvez également utiliser un glaçage à la crème au beurre à la rigueur.

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12 idées de gâteaux de dessins animés fantaisistes

1. Trancher un gâteau de dessin animé

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2. Mini gâteau de dessin animé

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3. Gâteau de dessin animé révélant le genre

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4. Gâteau de dessin animé noir et blanc

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5. Petit gâteau de dessin animé

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6. Décorer une tranche

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7. Gâteaux en forme de coeur

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8. Gâteau de dessin animé à thème

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9. Gâteau carré de bande dessinée

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10. Décorations de vacances

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Comment faire votre propre gâteau de dessin animé

L'art de créer des gâteaux de dessins animés, des gâteaux de bande dessinée ou des gâteaux à « effets 2D » gagne en popularité dans la communauté des pâtissiers, selon Norah Clark , pâtissier professionnel et créateur de Délicieuse nourriture savoureuse . La clé est d’utiliser la perception des couleurs, des formes et de la profondeur pour créer une illusion de planéité.

Ici, le guide de Clark sur la façon de préparer un gâteau de dessin animé à la maison :

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Choisissez un modèle: Commencez par un design simple avec des lignes épurées et des couleurs vives et distinctes. Il peut s'agir d'un gâteau rond, d'un gâteau carré, d'une tranche de gâteau géante ou de quelque chose d'encore plus fantaisiste comme un cœur (voir ci-dessus pour des idées ou consultez ces Plus de 60 modèles de gâteaux de dessins animés ).

Cuire et niveler le gâteau: N'importe quelle recette fera l'affaire, mais la surface doit être aussi plate que possible pour conserver l'aspect 2D. (À la rigueur ? Cliquez pour découvrir notre recette de gâteau à trois ingrédients préférée !) Appliquer le glaçage de base: Étalez une fine couche de glaçage de base (souvent blanc ou de couleur claire) sur le gâteau, en prenant soin de ne pas perturber votre contour sculpté. Utiliser glaçage à la crème au beurre , ce qui est idéal pour sa tartinabilité. C'est ce qu'on appelle l'enrobage de miettes, qui scelle les miettes avant l'enrobage final de fondant ou de crème au beurre.

À ce stade, il est temps de décorer votre gâteau de dessin animé : le fondant est plus simple à façonner en motifs lisses, mais vous pouvez également utiliser de la crème au beurre colorée si c'est ce que vous avez sous la main. Voici comment décorer dans les deux sens :

Comment décorer avec du fondant

Gâteaux de dessin animé fondantsRuben Dallakyan

Rassemblez du fondant dans les couleurs dont vous avez besoin, plus du noir pour les contours :Vous pouvez soit l'acheter ( Acheter chez Walmart, 6,20 $ ) ou fais-le à la maison . Roulez-le à plat: Étalez une grande feuille de votre fondant de couleur de base sur ¼ à ⅛ d'épaisseur pour vous assurer qu'elle est suffisamment fine pour recouvrir uniformément votre gâteau mais suffisamment épaisse pour ne pas se déchirer. (Si vous rencontrez des difficultés avec le fondant qui colle à vos mains, saupoudrez un peu de fécule de maïs sur vos mains et à la surface du fondant .) Couvrir le gâteau et lisser :Drapez soigneusement le fondant de base sur votre gâteau, en lissant les plis et les bulles d'air au fur et à mesure, afin qu'il soit pressé doucement contre le gâteau. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper tout excédent à la base. Créez des contours et des formes :Dessinez des pochoirs en papier sulfurisé pour vos formes restantes (comme une partie supérieure qui ressemble à des gouttes ou des rayures qui ressemblent à des couches de gâteau). Utilisez ces pochoirs pour découper vos formes, en badigeonnant le dos des formes avec de l'eau pour les faire adhérer à votre gâteau recouvert de fondant. Contour:Étalez de longs et fins cylindres de fondant noir pour les utiliser comme contours. Utilisez les fines lignes noires de fondant le long des bords extérieurs et sur toute autre forme de votre gâteau et fixez-les avec un peu d'eau pour lui donner un aspect 2D.

Regardez la vidéo ci-dessous de Les gâteaux enchanteurs de Rachel pour un visuel étape par étape sur la décoration d'un gâteau de dessin animé avec du fondant :

Comment décorer avec de la crème au beurre

Gâteau de dessin animé à la crème au beurreSurangi Ruwani Perle/Shutterstock

Préparer et colorer le glaçage: Divisez le glaçage en lots et colorez chaque lot séparément avec du colorant alimentaire pour correspondre aux couleurs de votre motif. Esquisser et sculpter: Dessinez vos éléments de design (comme les gouttes sur la couche supérieure ou les couches rayées qui feront le tour des côtés) sur un morceau de papier sulfurisé découpé à la taille de votre gâteau. Utilisez un couteau pour tracer le motif sur la couche de miettes. Glaçage couleur pipe: A l'aide d'une poche à douille et d'un petit embout rond, remplissez votre dessin de glaçage coloré en suivant votre croquis. Aplatir le glaçage: Cette étape est cruciale pour obtenir l'effet 2D. Utilisez une petite spatule coudée ou le dos d'une cuillère pour aplatir le glaçage. L’objectif est de mélanger suffisamment les frontières entre les couleurs pour qu’elles paraissent homogènes tout en conservant leur individualité, comme dans un dessin animé. Aperçu et détail: Utilisez du glaçage noir pour décrire votre dessin. Cette partie est cruciale, car les lignes noires épaisses donnent au gâteau cet aspect classique des dessins animés en 2D. Pour garantir des tracés précis et un rendu des plus réalistes, mettez la crème au beurre noire dans une poche à douille munie d'un petit embout rond. Tapissez tous les bords de votre dessin. Ce n'est pas grave si la ligne se casse, cela contribue à lui donner un aspect dessiné à la main.

Pour un visuel d'un gâteau de dessin animé prenant vie avec de la crème au beurre, regardez la vidéo YouTube ci-dessous de Amie d'Emily , créateur de Une fille britannique fait des pâtisseries .

Conseils professionnels pour les gâteaux de dessins animés

Avant de commencer votre aventure avec des gâteaux de dessins animés, il y a quelques points importants à garder à l'esprit :

1. Après avoir cuit votre gâteau, assurez-vous de le laisser refroidir complètement avant d'appliquer le glaçage ou le fondant. Un gâteau chaud sera trop mou et aura tendance à se déchirer lors de la décoration. De plus, si votre gâteau est trop chaud, le glaçage fondra et coulera, ruinant l’effet net et caricatural. Friend recommande de congeler votre gâteau pendant environ 15 minutes entre les étapes pour garantir que votre gâteau et votre glaçage sont suffisamment fermes.
2. Assurez-vous de disposer de beaucoup de temps pour réaliser le look, car vous avez besoin d'une main ferme et de patience pour créer un gâteau de dessin animé. La précision est essentielle pour conserver les lignes épurées d'une image 2D, explique Clark. Et sois patient. Précipiter le processus peut conduire à des erreurs et gâcher le look plat que vous recherchez.

Les gâteaux de dessins animés sont époustouflants et fantaisistes. Allez-vous vous essayer à cette friandise unique ? Si c’est le cas, publiez vos photos sur Instagram et identifiez-nous @womansworldmag pour qu'on puisse voir !

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