Un inventeur de biscuits aux pépites de chocolat a vendu l'idée à Nestlé Tollhouse pour l'approvisionnement à vie de chocolat — 2025
Ruth Wakefield était la inventeur de ces délicieux biscuits aux pépites de chocolat dont vous ne pouvez pas vous lasser. Elle est née en 1905 et a commencé à cuisiner et à cuisiner très tôt dans la vie. Avant d'inventer ses célèbres biscuits, elle a en fait travaillé comme diététicienne et conférencière en alimentation. Ruth a commencé la sienne restaurant dans le Massachusetts avec son mari. Ils l'ont appelé le «Toll House Inn».
Un jour, alors qu'elle préparait de la nourriture pour les visiteurs de son restaurant, elle a accidentellement inventé des biscuits aux pépites de chocolat! Elle faisait des biscuits et était à court de chocolat. Ruth avait du chocolat Nestlé mi-sucré, alors elle a pensé que cela fonctionnerait tout aussi bien. Il s'avère que cela fonctionnait un peu différemment et qu'elle avait inventé un nouveau type de biscuit!
Ruth Wakefield a inventé le cookie aux pépites de chocolat
Ruth Wakefield / Facebook
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Elle a nommé les cookies «Toll House Crunch Cookies» et ils sont devenus un grand succès dans sa communauté. Au même moment où ses biscuits se vendaient, il y avait une augmentation des acheteurs Chocolat mi-sucré Nestlé . Nestlé et Ruth ont conclu un accord.
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Cookies aux pépites de chocolat / Wikimedia Commons
Ruth remettrait sa recette à Nestlé si elles lui fournissaient un approvisionnement à vie en chocolat. Ils ont également imprimé sa recette au dos du pack… que vous pouvez encore trouver aujourd'hui! Bien que Ruth soit décédée en 1977, son héritage perdure. Nous nous demandons avec quelle quantité de chocolat elle a mangé et cuit au cours de sa vie!
Site de Toll House Inn / Wikimedia Commons
Malheureusement, Le Toll House Inn incendié en 1984, mais un panneau et une plaque se trouvent là pour commémorer l'endroit où les biscuits aux pépites de chocolat ont été inventés. En conclusion, apprenez-en plus sur l'histoire du cookie aux pépites de chocolat et sur les autres employés qui ont aidé à préparer le premier lot:
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