Boire du café n’augmentera pas votre risque de démence, à moins que vous n’en consommiez autant chaque jour — 2025
Environ les deux tiers des Américains boivent au moins une tasse de café chaque jour, ce qui en fait l'une des boissons les plus populaires du pays. Mais pour ceux qui en boivent régulièrement, surtout ceux qui en consomment beaucoup - tout ce café pourrait-il avoir des effets néfastes sur la santé, tels que la démence ou d'autres maladies cérébrales ? Un groupe de scientifiques a voulu le découvrir.
Chercheurs de l’Institut de recherche sur le cancer de l’Université d’Australie du Sud a décidé d'examiner s'il existait un lien entre la consommation de café et la santé générale du cerveau, ainsi que la dégénérescence cognitive. Près de 400 000 participants ont été régulièrement interrogés sur une période de huit à 12 ans et interrogés sur leurs habitudes de consommation de café au cours de cette période. Plus de 17 000 de ces sujets ont également subi au moins une IRM cérébrale au cours de l’étude pour avoir une meilleure idée de sa composition.
Voici une petite bonne nouvelle : les scientifiques ont découvert que les personnes qui buvaient régulièrement une quantité modérée de café chaque jour (environ 300 milligrammes de caféine, soit cinq tasses ou moins par jour), ne voyaient pas de risque accru de démence. Ils n’ont pas non plus trouvé de preuve que les accidents vasculaires cérébraux étaient un facteur de risque lié à la consommation de café. Cependant, ceux qui ont bu six tasses ou plus ont signalé une augmentation de 53 % du risque de démence, en plus d'un volume cérébral plus faible, ce qui peut avoir un impact sur la fonction cognitive à un âge avancé.
Les chercheurs s'empressent de souligner que leur étude s'est concentrée sur des données autodéclarées et n'a pas nécessairement spécifié différents types de café. Des travaux supplémentaires sont donc nécessaires sur les effets des boissons à base de café entièrement caféinées par rapport aux boissons décaféinées ou à l'espresso sur la santé du cerveau et démence. Ils ne savent pas non plus exactement comment les deux sont liés, mais ils pensent que trop de caféine a des effets néfastes sur la matière cérébrale.
Néanmoins, il est utile de savoir que boire une tasse ou deux de votre boisson préférée chaque jour ne causera pas de dommages irréparables à votre esprit !