Manger ainsi est un moyen naturel de réduire les symptômes douloureux de l’arthrite, selon une étude — 2025
Changer de régime peut sembler extrême, mais pour un problème de santé comme la polyarthrite rhumatoïde, cela vaut la peine d’être étudié. Manger des aliments sucrés, des viandes transformées et pas assez de fruits et de légumes finit par entraîner une inflammation, qui peut provoquer des douleurs et un gonflement des articulations. Des études suggèrent qu’adopter un régime végétalien est la voie à suivre. Mais combien de temps faudrait-il maintenir le régime végétalien avant de voir des résultats ? Vous n’êtes peut-être pas disposé à le faire. Cependant, de nouvelles recherches révèlent qu’un régime végétalien présente des avantages anti-inflammatoires pour diminuer les symptômes douloureux de l’arthrite.
Des recherches passionnantes
Une étude récente publiée dans Journal américain de médecine du style de vie a examiné l'impact du régime alimentaire sur la douleur et la gravité de l'arthrite. Les participants à l'étude comprenaient 44 adultes ayant déjà reçu un diagnostic de polyarthrite rhumatoïde (une maladie chronique qui touche principalement les petites articulations des mains ou des pieds et qui provoque des douleurs, des raideurs et une perte ou une amplitude de mouvement réduite).
Des chercheurs du Comité des médecins pour une médecine responsable (PCRM) Les participants à l’étude ont été répartis au hasard dans l’un des deux groupes suivants : le groupe en phase de régime et le groupe en phase de supplémentation. Au cours des quatre premières semaines de l’étude, le groupe en phase de régime a suivi un régime exclusivement végétalien.
Après les quatre premières semaines, le groupe de la phase de régime a continué à suivre un régime végétalien pendant encore trois semaines, en éliminant les aliments supplémentaires contenant des ingrédients comme le sucre, les produits à base de soja et l'alcool. Pendant les neuf semaines restantes de la phase initiale de régime de 16 semaines, les aliments éliminés au cours des cinquième, sixième et septième semaines ont été réintroduits progressivement et individuellement aux participants.
En revanche, le groupe de la phase de supplément a suivi un régime sans restriction pendant les 16 semaines entières de la première phase. De plus, ils ont pris un supplément quotidien (placebo) délivré par les chercheurs, qui contenait de petites quantités d'acide alpha-linolénique et de vitamine E. Les auteurs pensaient que ce placebo pourrait aider à réduire l'inflammation .
enseignement abby et brittany hensel
Au cours de la deuxième phase de l'étude, qui a duré 16 semaines supplémentaires, les deux groupes ont changé de régime alimentaire ; le groupe de la phase de régime a repris un régime non végétalien et a reçu un placebo quotidien, et le groupe de la phase de supplément a suivi un régime strictement végétalien.
Les résultats
Les chercheurs ont découvert qu’en moyenne, le Disease Activity Score-28 (DAS28) des 44 participants à l’étude avait diminué de deux points au cours de la phase de régime végétalien, ce qui entraînait des niveaux de douleurs articulaires considérablement inférieurs. Dans la phase placebo, le DAS28 a diminué de moins d’un demi-point.
De plus, le nombre moyen d’articulations enflées a diminué de près de quatre points, passant de sept à 3,3 en phase végétalienne. Ce nombre est passé de 4,7 à cinq pendant la phase placebo.
Il est clair que le régime végétalien a fait des merveilles pour soulager les symptômes douloureux de l’arthrite, mais les avantages ne s’arrêtent pas là. Les chercheurs ont également découvert que les participants perdaient en moyenne 14 livres avec le régime végétalien. Ceci est significatif par rapport au poids de deux livres gagner ils ont vécu pendant la phase placebo. De plus, les niveaux de cholestérol des participants ont chuté pendant le régime végétalien.
Neal Barnard, MD, président du PCRM et auteur principal de l'étude, affirme qu'une approche axée sur l'alimentation peut être utile pour les personnes souffrant d'arthrite. Le régime [végétalien] est sûr, sain et facile à suivre, dit-il. Les médicaments contre l’arthrite coûtent des dizaines de milliers de dollars et ont des effets secondaires, donc si certaines personnes peuvent soulager leurs symptômes sans eux, c’est formidable.
Comment commencer à manger végétalien ?
UN régime végétalien consiste à manger uniquement des fruits, des légumes, des céréales et des noix (plutôt que des produits d'origine animale comme les produits laitiers, les œufs, la viande ou le poisson). Cela pourrait représenter un changement important dans vos habitudes alimentaires quotidiennes, mais le Dr Barnard note que vous ne devriez pas y renoncer avant de l'avoir essayé : La plupart des personnes qui adoptent un régime alimentaire sain [végétalien] découvrent qu'elles se sentent si bien qu'elles perdent prendre du poids et réduire leur taux de cholestérol, en plus de soulager leur douleur – ils veulent s’y tenir.
Pour vous permettre de démarrer du bon pied, il partage deux règles empiriques pour obtenir suffisamment de nutriments grâce à une alimentation à base de plantes :
Le Dr Barnard met également en avant l’application gratuite et non commerciale du PCRM appelée 21-Day Vegan Kickstart. Il organise des plans de repas, des recettes et des listes d'épicerie à base de plantes pour vous faciliter la vie. Vous pouvez télécharger l'application 21-Day Vegan Kickstart sur IOS et Appareils Android .
Vous envisagez d’adopter un régime végétalien pour ses bienfaits anti-inflammatoires et anti-douleurs arthritiques ? Parlez avec votre médecin avant de modifier votre régime alimentaire. Cela vous aide à tirer le meilleur parti d’une alimentation saine.