Les prix des œufs baissent, mais les prix des magasins pourraient prendre un certain temps à changer - pourquoi? — 2025
Prix des œufs ont été sur une tendance à la baisse après des mois de coût des coûts, mais les consommateurs peuvent ne pas voir une réduction immédiate dans les épiceries pour l'instant. En effet, les baisses de prix en gros prennent un certain temps avant d'être transmise aux clients.
Par conséquent, les consommateurs pourraient ne pas avoir une baisse soudaine des prix des œufs, même s'il y a indications que le marché est en place. Les détaillants réduisent généralement les prix progressivement, en fonction des niveaux de stocks, des contrats d'approvisionnement et des engagements de prix antérieurs.
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La vente au détail sera en retard pour réduire les prix des œufs
Oeufs dans une épicerie / Wikimedia Commons
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Les rapports indiquent le Le prix en gros des œufs a chuté de plus de 50% , à partir d'un record de janvier de 6,55 $ la douzaine à 3,00 $ à la fermeture des affaires en mars. Cette baisse des prix survient après des mois de prix records qui ont été entraînés par les épidémies et les pénuries de grippe des oiseaux.
Des experts comme Tom Flocco, PDG de Pete & Gerry’s, ont déclaré que cela peut prendre une semaine ou deux avant Les acheteurs voient des prix inférieurs Dans les magasins, les détaillants ont l'habitude de prendre un certain temps pour changer leurs prix. Les épiceries ne peuvent que commencer à afficher les baisses de prix après des occasions de shopping occupé comme Pâques.
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Pete & Gerry’s Eggs / Instagram
Pourquoi y a-t-il un retard dans la réduction des prix?
Plusieurs raisons expliquent pourquoi les prix des œufs sont encore plus élevés dans les magasins qu'en gros. La question la plus importante a été les conséquences de la grippe aviaire, qui a causé millions d'oiseaux mourir et conduire à la baisse de la disponibilité des œufs. Alors que les choses se sont améliorées, le réapprovisionnement des troupeaux et l'établissement de la production stable prend du temps.
Famille de poulet / Wikimedia Commons
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En dehors de cela, la baisse du prix ne semble pas aussi radicale lorsqu'elle est prise en compte de la façon dont les prix des œufs ont augmenté cette année. Pendant que le prix de gros est en dessous de l'endroit où il était auparavant dans l'année, il est, en fait, encore environ 42% plus élevé que mars dernier, donc les prix sont encore un peu plus élevés.
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