Aussi loin que Laura Burnett se souvienne, son poids lui avait causé du chagrin. Alors qu'elle pesait 151 livres au collège, on lui avait mis une balance dans une cour de récréation et on lui avait dit qu'elle était trop lourde pour les filets d'escalade et les balançoires en corde ; elle était assise seule, brûlante d’angoisse – un schéma qui se répétait encore et encore dans sa vie. Bien sûr, elle a essayé des régimes, mais elle n'a pu résister que si longtemps à l'envie de se réconforter avec des biscuits et des chips.
est canard laissant ncis pour de bon
Tu ne peux pas abandonner maintenant, se dit-elle en attrapant son ordinateur portable et en ouvrant à nouveau Facebook. Elle n’a pas pu s’empêcher de regarder les photos une fois de plus. Alors qu’elle parcourait son flux pour les trouver, un message l’a arrêtée. Elle savait que sa copine Kelsey suivait un nouveau régime mais… wow. Elle avait perdu 70 livres et était fabuleuse. Laura était transpercée. C'était peut-être un signe. Peut-être que ça pourrait marcher pour moi aussi, pensa-t-elle.
Au déjeuner quelques jours plus tard, Kelsey a expliqué : Le plan comporte quatre règles principales : pas de sucre, pas de farine, pas de collations et seulement des portions mesurées d'aliments sains. Vous mangez d’une manière qui libère votre cerveau de la dépendance alimentaire, de sorte que les fringales constantes disparaissent. Laura fronça les sourcils. Suis-je accro à la nourriture ? elle se demandait. Pour le savoir, Kelsey a suggéré de lire Manger en ligne lumineuse ( 18,87 $, Amazone ) par Susan Peirce Thompson, PhD.
Dans ce document, Thompson a partagé des données scientifiques prouvant que le sucre et la farine ont des propriétés addictives pour tout le monde – et peuvent déclencher une faim insatiable et des envies irrésistibles pour certains. C'est moi, pensa Laura. Une fois que j’ai goûté au sucre et à la farine, je ne peux plus m’arrêter.
Mais pourrait-elle les abandonner ? Elle a décidé d'essayer. En utilisant les suggestions de repas simples de Kelsey, Laura a commencé à faire le plein de galettes de riz et de beurre de noix, d'œufs, de salade, de saumon et d'épinards sautés. C’était faisable, et elle a ressenti un rapide élan d’optimisme – jusqu’à ce que les maux de tête et le manque d’énergie frappent. Fiévreuse au neuvième jour, elle a pris un jour de maladie. Je pourrais avoir la grippe, prévint-elle Joe. Mais en 24 heures, elle se sentait mieux. Elle avait fait une cure de désintoxication.
Tout comme Thompson l'avait promis, elle ressentait maintenant un sentiment d'exaltation alors que le plan faisait de la magie sur son cerveau. Planifier et préparer ses repas est devenu automatique et sans effort. Elle ne pensait presque pas à la nourriture. Elle notait un plan la veille, mesurait les portions et creusait – tout en perdant jusqu'à six livres par semaine !
Quatre mois plus tard, Laura a célébré son 50e anniversaire avec 53 livres de moins. Il y a eu des défis, bien sûr. Parfois, je me sentais trop fatiguée pour mesurer ou cuisiner. D’autres fois, je manquais de pouvoir calmer mes émotions avec de la nourriture, admet-elle. Heureusement, Bright Line encourage les gens à rechercher le soutien des autres.
Laura a découvert que Joe et leur famille recomposée – six enfants âgés de 15 à 24 ans – sont doués pour les discussions d’encouragement. Elle s’est également appuyée sur Kelsey, sur des amis rencontrés dans un groupe en ligne et sur des proches qui avaient eu envie d’essayer Bright Line.
Laura a même commencé à contacter d'autres personnes qui pourraient avoir besoin de conseils ou d'encouragements. J'ai découvert que le contact avec les gens me comblait plus que la nourriture. Au bout de 10 mois, Laura – qui a progressivement ajouté l’activité physique à sa routine – avait perdu 100 livres.
Peu de temps après, elle a atteint son objectif de poids de 143 livres. Elle a augmenté sa consommation alimentaire et continue depuis. Mon poids ne décide plus des choses à ma place, alors je me redécouvre. Est-ce que je veux faire des montagnes russes ou faire de la plongée sous-marine ? Maintenant que tout s’accorde, quel est mon style ? J'ai commencé à pleurer dans DSW quand j'ai réalisé que je pouvais enfin mettre des bottes hautes sur mes mollets. Et ils ont l'air super ! déclare le courtier d'assurance basé en Californie.
Elle et Joe élèvent également des chiots. Je n’avais pas l’énergie pour ça quand j’étais lourd. Maintenant, cela m'apporte tellement de joie. Nous avons sauvé plus de 70 vies. Elle a aussi sauvé sa propre vie. Ce n’est pas seulement que je vivrai plus longtemps, mais que je vivrai bien mieux. Je ne suis plus l'otage de mes envies. Je me sens libre.
Comment Bright Line Eating aide à perdre du poids
Selon le Dr Peirce Thompson, manger Bright Line neutralise les signaux cérébraux qui incitent à trop manger. L’élimination du sucre et de la farine est essentielle car il a été démontré qu’ils endommagent le centre du plaisir du cerveau, dit-elle. Les sauter permet à notre cerveau de guérir, ce qui nous permet de ressentir un soulagement des fringales et des pensées constantes de nourriture.
Bright Line limite également les choix alimentaires, évitant ainsi la fatigue cérébrale qui déclenche une mauvaise alimentation. Chaque jour, les Bright Liners reçoivent trois portions de protéines, 20 onces de légumes, deux portions de fruits, deux portions de matières grasses et une portion d'amidon sain. L’impact global est puissant, les gens perdant jusqu’à 30 livres en 14 jours.
Journée d'échantillon de repas Bright Line
Petit-déjeuner: 2 oz. flocons d'avoine secs préparés avec 4 oz. lait et garni de 2 oz. graines de lin, 1 oz. noix et 6 oz. Baies mélangées.
Déjeuner: 125 grammes. poitrine de poulet et 6 oz. légumes sautés avec 1⁄2 oz. huile et sauce soja faible en sodium au goût.
Dîner: 125 grammes. steak maigre assaisonné d'épices, 10 oz. légumes rôtis avec 1⁄2 oz. huile d'olive et herbes, 4 oz. maïs.
Cet article a été initialement publié dans notre magazine imprimé.
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