Le régime protéiné peut vous aider à perdre jusqu'à 10 livres par semaine — 2024

Vous voulez un moyen rapide d’aplatir votre ventre tout en prévenant, améliorant, voire inversant le diabète de type 2 ? Les chercheurs en protéines ont trouvé une nouvelle approche qui en fait un jeu d’enfant. Le secret? Manger la bonne quantité de protéines au bon moment, explique Paul Arciero, PhD, nutritionniste au Skidmore College de Saratoga Springs, New York. Dans l’une des études récentes d’Arciero, les sujets utilisant ses simples directives en matière de protéines ont perdu jusqu’à 72 livres en 12 semaines. Ils ont également réduit de moitié les niveaux de l’hormone insuline, rapporte-t-il. Lorsque l’insuline diminue ainsi, cela signifie que le corps gère beaucoup mieux la glycémie. Cela signifie également que la combustion des graisses, en particulier autour de la zone abdominale, a considérablement augmenté. D'autres avantages incluent une meilleure énergie, une meilleure force, un meilleur taux de cholestérol et bien plus encore, explique Arciero. C’est le chemin vers une vie plus heureuse et plus saine !

Les régimes qui réduisent les glucides et augmentent les protéines font fureur, mais de nombreuses femmes trouvent qu'ils obtiennent des résultats décevants. Il s'avère que les protéines augmentent notre consommation de calories, mais nous exagérons souvent avec une bonne chose. Lorsque des scientifiques de l’Université du Texas ont cherché à déterminer la quantité idéale de protéines dont nous avions besoin pour stimuler le métabolisme, ils ont découvert que les avantages en matière de perte de poids s’élevaient à environ 30 grammes par séance, soit la quantité contenue dans quatre onces de poulet ou de bœuf. La plupart d’entre nous mangent trois ou quatre fois cette quantité, surtout lorsque nous réduisons notre consommation de glucides. Et tout ce que vous ne pouvez pas utiliser finit par devenir de la graisse, prévient Caroline Cederquist, MD, l'une des plus grandes expertes en perte de poids du pays et directrice médicale du service de livraison de repas BistroMD. D’un autre côté, ajoute-t-elle, nous avons tendance à lésiner sur les protéines le matin, lorsque nous en avons le plus besoin. (Fait surprenant : trois œufs ne contiennent que 18 grammes de protéines, donc même certaines personnes au régime cétogène n'en consomment pas assez au petit-déjeuner !)

La formule magique des protéines

Cette approche se résume à manger plus de protéines au petit-déjeuner, puis des portions de protéines plus petites que d'habitude le reste du temps. Vous souhaitez également réduire les glucides et les calories pour accélérer la perte de poids, mais les protéines y contribuent. C’est le nutriment clé qui indique au cerveau que vous êtes satisfait, explique Arciero, auteur de Le régime de stimulation protéique ( 22,45 $, Amazone ) . Vous commencez automatiquement à vouloir moins de nourriture.

Des doses régulières de protéines de haute qualité digèrent également de manière à maintenir une glycémie basse et stable, ce qui réduit les fringales. En plus de cela, les acides aminés contenus dans les protéines aident le corps à se réparer, ce qui permet à tout votre système de guérir. Un système endommagé ne peut pas utiliser le sucre correctement, et une grande partie finit sous forme de graisse abdominale, même si nos cellules manquent d’énergie, note le Dr Cederquist. Au retour d’une fonction normale, la graisse abdominale est naturellement libérée. De plus, vos cellules reçoivent enfin le carburant dont elles ont besoin et vous disposez de bien plus d’énergie.

Nous constatons de meilleurs résultats lorsque les gens mangent un repas ou une collation riche en protéines toutes les deux à trois heures environ, explique Arciero, notant que lorsqu'il comparait les personnes au régime utilisant un stimulateur protéique à celles qui consommaient les mêmes calories avec trois repas plus copieux, les stimulateurs protéiques perdaient considérablement. plus gros. Certains stimulateurs protéinés rapportent même perdre un à deux kilos par jour !

Comment utiliser les protéines pour maigrir

L’objectif du stimulation protéique est d’obtenir environ 30 grammes de protéines de qualité par repas et 15 à 20 grammes par collation. Nous avons d’excellents exemples à droite. Répartissez les séances uniformément tout au long de la journée. Pour maximiser les résultats, optez pour une alimentation saine tout en gardant les glucides à moins de 20 grammes par séance et les calories à moins de 1 500 par jour. Comme toujours, obtenez l’accord d’un médecin pour essayer un nouveau plan.

Les recherches montrent systématiquement que 30 grammes le matin sont nécessaires pour « réveiller » vos muscles, explique Arciero. Cela allume le four métabolique, vous constatez donc une perte de graisse beaucoup plus importante. Comme Arciero, le Dr Cederquist nous conseille de manger plus souvent de petites quantités de protéines. C'est la différence qui fait toute la différence !

Petit-déjeuner - 1 tasse de yaourt grec sans gras (qui contient plus de protéines que trois œufs !) recouvert de ½ tasse de vos baies préférées ; 2 cuillères à soupe. graines de chia, de citrouille ou de chanvre ; et stevia en option au goût.

Déjeuner – Salade de poulet du sud-ouest : Mélangez 3 onces. poulet grillé, 4 c. haricots noirs, 2 cuillères à soupe. fromage, ¼ d'avocat, 3 tasses de salade composée et 2 c. vinaigrette.

Collations — Des shakes protéinés comme IdéalMaigre et Designer Protéine Lite sont d'excellentes options ; vous pouvez également associer un 2,6 oz. thon aromatisé en sachet avec des légumes crus ou grignoter 2 oz. viande séchée de dinde à faible teneur en sodium.

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Dîner – Langoustines maigres aux crevettes : Enduire 4 oz. crevettes assaisonnées Old Bay; faire revenir dans 1 c. ghee et servir sur 2 tasses de zoodles cuits à la vapeur avec 2 gressins de grains entiers.

Cette histoire a été initialement publiée dans notre magazine imprimé.

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