Cette soupe française vous aidera à perdre du poids rapidement – et elle a un goût délicieux — 2025
Lorsque des chercheurs en diététique à Paris ont récemment commencé à suivre les choix alimentaires des habitants, ils ont rapidement découvert que les Françaises mangeaient beaucoup de soupe. C’est l’une des principales raisons pour lesquelles ils ont gagné leur réputation de ne jamais grossir, insiste un professionnel de la nutrition d’origine française. Valérie Orsoni , qui a longtemps compté sur la soupe pour mincir les adeptes de sa renommée internationale LeBootCamp.com site de coaching diététique. Mais dans quelle mesure sa version française d’un régime à base de soupe classique fonctionne-t-elle vraiment ? Pour le savoir, nous avions une équipe de Monde Femme les lecteurs l’ont mis à l’épreuve. En sept jours, ils ont perdu jusqu'à 14 livres chacun. Impressionnant! Voici comment déterminer la quantité de graisse toi Je peux faire de la soupe.
Ce que vous mangez avec le régime soupe française
Pour accélérer la perte de poids, vous mangerez la soupe Orsoni deux fois par jour. Sa recette – qui a remporté les éloges de nos testeurs de régime – mélange des ingrédients français classiques comme l'oignon et le vin avec de puissants combattants de graisse comme le sarrasin, les protéines maigres, l'huile d'olive et le curcuma.
Vous compléterez les menus avec des petits-déjeuners simples et des collations élaborés autour de superaliments qui, selon Orsoni, aident les femmes à mincir plus rapidement. Ceux-ci incluent des options savoureuses comme le beurre de cacahuète, le pain complet et même le chocolat noir. J'aime le fait que vous puissiez consommer des glucides tout en obtenant des résultats rapides, déclare Jody Beth Shapiro, lectrice de Pennsylvanie, 56 ans, qui a tellement rétréci en une semaine que son pantalon trop petit est devenu trop ample. Et la soupe a le goût de venir d’un restaurant chic.
Selon une étude historique de Penn State , la façon dont les solides de la soupe sont en suspension dans le bouillon perturbe le corps, déclenchant plus de signaux d'arrêt de consommation dans notre cerveau que tout autre type d'aliment. La soupe réduira votre appétit d'au moins 25 pour cent et jusqu'à 50 pour cent, ce qui simplifie grandement la lutte pour manger moins, explique Orsoni. L'impact est si dramatique qu'une étude a révélé que les femmes suivant le même régime perdaient 50 % de poids en plus simplement en incorporant deux bols de soupe par jour, et qu'elles testaient la soupe avec des ingrédients ordinaires. Orsoni passe au niveau supérieur.
Les scientifiques de Harvard et du monde entier s’accordent à dire que les ingrédients de la soupe Orsoni ont un pouvoir extraordinaire sur la réduction de la taille. La plupart – y compris les oignons, le sarrasin, le chou frisé, l'ail, le curcuma, l'huile d'olive et le vin – contiennent des niveaux extrêmement élevés d'antioxydants flavonoïdes. Il existe des premières preuves passionnantes selon lesquelles ces composés suppriment les fringales, bloquent l’absorption des graisses, améliorent la glycémie, accélèrent le métabolisme, réduisent l’inflammation responsable de l’obésité et augmentent les niveaux de bactéries intestinales qui nous aident à maigrir sans effort. Certaines recherches suggèrent même que les flavonoïdes activent SIRT1, un gène qui brûle tellement de graisse qu’il a été surnommé le gène maigre. Orsoni dit que j'appelle cela ma soupe super perte de poids, avec raison.
Comment préparer la soupe française pour perdre du poids
Ingrédients
- 4 petits oignons jaunes, tranchés finement
- 2 tasses de champignons tranchés ou de légumes mélangés
- 6 gousses d'ail écrasées
- 8 tasses de bouillon de poulet faible en sodium
- 1 tasse de sarrasin sec
- 4 cuillères à soupe. concentré de tomate
- 2 c. gingembre moulu
- 1 c. poivre noir
- 2 cubes de miso (facultatif)
- 4 cuillères à soupe. huile d'olive
- 3 tasses de chou frisé en julienne
- 1/3 tasse de vin rouge
- 2 tasses de poulet cuit
- 2 c. curcuma moulu
- Jus de citron frais et herbes pour garnir
Instructions
- Dans une grande casserole à feu doux-moyen, faire revenir l'oignon dans l'huile pendant 10 minutes. Ajouter le chou frisé; faire sauter 5 minutes.
- Ajouter l'ail et faire revenir 1 minute.
- Ajouter le bouillon de poulet; remuer. Ajouter le sarrasin, la pâte de tomate, les champignons, le gingembre, le poivre noir, le miso (si désiré), le vin et le poulet ; bien mélanger.
- Porter à ébullition douce, réduire le feu à moyen, laisser mijoter 15 minutes. Ajoutez du curcuma. Éteignez le feu.
- Servir avec un peu de jus de citron et des herbes fraîches au goût.
Ingrédients du régime soupe qui combattent les graisses
- 2 tranches de pain grillé aux grains entiers avec 1 c. beurre de cacahuète naturel, ou
- 3 blancs d'œufs brouillés, 1 tasse de fruits tranchés et 1 verre d'eau citronnée.
- 1 fruit et 10 amandes
- 4 petits carrés de chocolat noir à 70 pour cent
- 125 grammes. de vin rouge
Votre plan de régime de soupe française à ventre plat
Notre équipe de nutrition a travaillé avec Orsoni pour créer cette version de son plan que vous pourrez essayer. Vous apprécierez la soupe pour le déjeuner et le dîner la plupart du temps, mais il existe également des options lorsque vous n'êtes pas d'humeur soupe. Vous trouverez ci-dessous des directives supplémentaires pour créer de nouvelles soupes qui fonctionneront bien dans le cadre de cette approche. Tout en utilisant ce plan, buvez beaucoup d’eau. D'autres boissons et extras ultra-faibles en calories (café, thé, épices, vinaigre, moutarde) sont également encouragés. Remarque : obtenez toujours l’accord d’un médecin pour essayer un nouveau plan.
Au réveil
1 verre d'eau citronnée.
Petit-déjeuner
Déjeuner
1 portion de soupe française ventre plat (recette ci-dessus).
Dîner
1 portion de soupe française ventre plat.
Collation
Choisissez-en un par jour :
Pas envie de soupe ?
Échangez plutôt un repas simple et raisonnable. Optez pour 4 onces. de protéines maigres (tofu, œufs, poulet, poisson ou bœuf) plus 1/2 tasse de féculents sains cuits (haricots, pois, pommes de terre, riz brun, pâtes à grains entiers) ; légumes, herbes et épices à volonté ; plus 1 cuillère à soupe. d'huile d'olive ou 2 c. de vinaigrette. Savourez une collation riche en nutriments qui tient dans la paume de votre main et ajoutez une portion ou deux de fruits au petit-déjeuner. Pour créer vos propres recettes de soupe, expérimentez librement différents types de légumes, de féculents, de protéines, de bouillon et d'assaisonnements. Assurez-vous simplement de vous en tenir aux options non transformées et riches en nutriments.
Succès réel de la perte de poids
Lisa Gemmiti, 57 ans, propriétaire d'une entreprise californienne, n'a pas le temps de suivre des régimes compliqués et ne veut pas avoir faim. Le plan de soupe d’Orsoni s’est avéré être l’approche parfaite pour elle. C’est très simple et on se sent satisfait tout le temps, rapporte-t-elle. J'ai perdu sept livres et demi et trois pouces de graisse abdominale en une semaine. Ça marche! Pamela Goff est d'accord. Elle a enlevé une taille de jean complète et a fait fondre une étonnante quantité de graisse abdominale de 9 pouces en seulement sept jours. J'ai dû me mesurer à nouveau parce que je ne pouvais pas croire à quel point j'avais perdu, explique la mère et assistante dentaire du Nouveau-Mexique, 55 ans. Le premier jour, je me souviens avoir pensé : « C'est trop de nourriture. Je vais prendre du poids !’ Latonya Nicholas, 44 ans, soignante du New Jersey, était également stupéfaite. Je me suis pesé trois fois parce que je n’arrivais pas à croire ce chiffre. Ce plan est délicieux et étonnant, Latonya a perdu 14 kilos en une semaine.
Lorsque Latonya Nicholas, passionnée de fast-food, a entendu parler de notre test de régime, j'étais sceptique car je mangeais déjà de la soupe plusieurs fois par semaine. Mais cela convenait à mon emploi du temps, alors je l'ai essayé, explique la soignante du New Jersey, 44 ans. Elle n'a dépensé que 20 $ pour l'épicerie de la semaine – et s'est rapidement retrouvée avec 14 livres de moins. Ce régime soupe est simple et fonctionne vraiment.
qui a joué à la potsie les jours heureux
Le meilleur conseil de Latonya : doublez la recette ! J'en ai fait un gros lot dimanche qui a duré toute la semaine. Ainsi, les soirs de semaine, mon dîner était aussi simple que de réchauffer un repas surgelé.
Cette histoire a été initialement publiée dans notre magazine imprimé.
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