Cette tarte aux pacanes « paresseuse » dans une tasse est prête à manger en moins de 10 minutes — 2025

La tarte aux pacanes maison est un travail d'amour. De la préparation de la croûte à tarte au fouettage de la garniture, ce dessert demande de l'huile de coude et de la patience. La spécialité du Sud est généralement servie pendant les mois les plus frais et les jours fériés. À Thanksgiving et à Noël, préparer cette tarte à partir de zéro est une tradition. Les jours de semaine chargés, le temps que prend la tradition n’est pas disponible. Cela ne veut pas dire pour autant qu’il faut attendre Thanksgiving pour déguster une tarte aux pacanes maison. Avec quelques raccourcis astucieux, il est possible de préparer une friandise aux pacanes de la taille d’une pinte – idéale pour une seule portion – en moins de 10 minutes. (De plus, préparer une portion individuelle signifie que vous pouvez satisfaire votre gourmandise sans avoir à partager.) Voici comment préparer une tarte aux pacanes gluante au micro-ondes dans une tasse qui est tout aussi réconfortante qu'à partir de zéro… mais avec la moitié de l'effort.

noms des petits coquins originaux

Comment faire une tarte aux pacanes dans une tasse

La boulangère et auteure de livres de cuisine Gemma Stafford partage une recette simple de tarte aux pacanes au micro-ondes sur son site Web. BiggerBolderBaking.com . Bien que cette version donne une tarte plus petite, elle utilise toujours des ingrédients classiques tels que le sirop d'érable, l'extrait de vanille et la cassonade - vous ne manquez donc rien de la douceur et de la richesse d'une tarte aux pacanes traditionnelle.

Ingrédients (Donne 1 portion individuelle) :

• 1 ½ cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
• ⅔ tasse de cassonade
• 3 cuillères à soupe de sirop d'érable ou de miel
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• ⅛ cuillère à café de sel
• 1 oeuf
• ⅔ tasse de pacanes hachées
• 2 biscuits Graham ou biscuits au gingembre, écrasés (environ 2 cuillères à soupe)
• Noix de pécan supplémentaires (hachées ou entières), pour la garniture

Directions:

1. Dans un petit bol, mélanger le beurre, la cassonade, le sirop d'érable, la vanille, le sel, l'œuf et les noix hachées.
2. Tapisser la tasse de biscuits écrasés.
3. Versez la garniture dans la tasse.
4. Cuire au micro-ondes pendant une à 1 minute et demie, en vérifiant toutes les 30 secondes. Le mélange à tarte sera épais et légèrement tremblant, mais prendra en refroidissant. (Le temps de cuisson est basé sur un four à micro-ondes de 1 200 watts, le temps peut donc varier.)
5. Retirez délicatement la tasse du micro-ondes. Laissez refroidir deux minutes. Servir avec de la chantilly et déguster.

Mon test de goût

Un dessert sans effort mais très gratifiant me séduira toujours – et celui-ci ne fait pas exception. Le centre de la tarte chaud et moelleux était sucré mais noisette, et la croûte de biscuit au gingembre ajoutait une saveur de mélasse qui donnait à ma tarte au mug le goût d'une version cuite au four traditionnelle. De plus, une généreuse cuillerée de crème fouettée a aidé à équilibrer tous les ingrédients sucrés. Une délicieuse tarte aux pacanes au micro-ondes peut sembler trop belle pour être vraie, mais croyez-moi quand je vous dis que cette friandise est aussi délicieuse que facile à préparer et qu'elle sera sans aucun doute ma nouvelle référence chaque fois que j'aurai envie d'y goûter un peu. des vacances.

Alexandrie Brooks