À première vue, café et perte de poids ne semblent pas être des mots qui appartiennent à la même phrase. Mais que vous l’aimiez chaud ou glacé, le café est en passe de devenir votre nouvelle boisson diététique incontournable.
Inspiré par des preuves passionnantes selon lesquelles une tasse de café ordinaire peut aider à augmenter les chances d'une personne de vivre longtemps jusqu'à 50 pour cent, l'ancien NBC Nouvelles du soir et 60 minutes Le correspondant médical Bob Arnot, MD, a commencé à expérimenter des moyens de tirer le meilleur parti de la boisson. Le résultat : une toute nouvelle façon de se désintoxiquer, construite autour d'un café spécial (à la fois ordinaire et décaféiné, chaud et glacé) qui contient les doses les plus élevées d'antioxydants qui combattent les maladies et les graisses. À ce jour, les personnes qui ont testé le nettoyant au café du Dr Arnot ont pu tout traiter, de l'eczéma au diabète de type 2, tout en perdant jusqu'à 50 livres en 50 jours. Buvez du café à ma façon et vous pourrez déclencher une perte de poids sans précédent tout en changeant votre vie pour le mieux, a déclaré Arnot.
les photos de drew carey
Le café aide-t-il à perdre du poids ?
Après études des National Institutes of Health Soulignant les antioxydants présents dans le café (appelés phénols) comme étant la clé des nombreux bienfaits de la boisson pour la santé, Arnot était curieux de savoir quelles options d'infusion étaient les plus riches en phénols. Il a été choqué de constater qu'aucun test complet n'existait, alors il a embauché des chimistes dans un laboratoire du Vermont pour classer systématiquement des centaines de haricots.
La torréfaction foncée détruit les phénols, a déclaré Arnot, ajoutant que lui et son équipe ont pris l'habitude d'appeler les torréfactions les plus légères des torréfactions maigres, car elles explosent de composés amaigrissants. De plus, contrairement à leurs homologues foncés, ils sont délicieux sans sucre ni crème qui font grossir. Plus bas, vous trouverez une liste des cafés torréfiés maigres les mieux classés, y compris des options de Starbucks, Dunkin' Donuts et même McDonald's. Nous partageons également une version spéciale du café nettoyant d’Arnot, qui associe du café torréfié maigre (au moins trois tasses par jour) à des shakes et à des repas riches en nutriments qui, selon lui, optimisent les bienfaits du café. Mais que vous utilisiez ou non son régime de désintoxication, chaque tasse de café riche en phénol que vous sirotez vous donnera un avantage dans la lutte contre les graisses.
Comment le café riche en phénol mincit
Le café riche en phénol affecte le corps en vous donnant…
Un métabolisme plus rapide. Selon une étude japonaise préliminaire, les phénols provoquent une combustion plus rapide des calories à court terme. Les phénols augmentent également la dépense calorique à long terme en prévenant un type d’inflammation qui non seulement bloque notre thyroïde, mais peut également entraîner une perte de muscles qui stimulent le métabolisme. Bonus : il a été prouvé que les stimulants contenus dans une seule tasse de café contenant de la caféine augmentent le métabolisme de 75 à 100 calories supplémentaires par jour, a déclaré Arnot.
Brûle les graisses plus rapidement. Il a été démontré que les phénols contenus dans le café réduisent les niveaux d’insuline, ce qui est une très bonne chose puisque cette hormone bloque la combustion des graisses. Moins nous produisons d’insuline, plus les graisses brûlent facilement ! Il a également été démontré que les phénols diminuent la formation de nouvelles graisses, a déclaré Arnot. Autre bonus de la caféine : le stimulant aide à libérer la graisse des cellules adipeuses pendant l'activité, afin que le corps puisse l'incinérer rapidement. C’est un coup de pouce phénoménal pour la perte de poids !
Blocage des graisses et des calories. Il existe en fait plusieurs types différents de phénols dans le café. Il a été démontré qu’un type d’acide chlorogénique diminue notre absorption de glucides, de sorte que certaines calories provenant, par exemple, du pain que nous dégustons avec le café ne compteront pas. Pendant ce temps, a noté Arnot, un autre phénol appelé mélanoïdine diminue l’absorption des graisses alimentaires – ce qui signifie qu’encore plus de calories ne comptent pas ! Il a ajouté : Je soupçonne que c’est la raison pour laquelle les gens prennent instinctivement un café après un repas copieux. (Cliquez sur notre site partenaire pour en savoir plus café de perte de poids .)
Résultats du régime alimentaire au café
Marney Rohda, 48 ans, maman du New Jersey, a été parmi les premières personnes à se porter volontaires pour tester le nettoyage au café d'Arnot. Huit semaines plus tard, elle pesait 20 livres de moins. Je n’ai jamais bu de café régulièrement auparavant. Maintenant, je suis accro ! dit-elle. Ensuite, il y a Gloria Culmone, 47 ans, une autre maman du New Jersey. En augmentant sa consommation de café à cinq tasses riches en phénol par jour, elle a perdu 15 livres en 21 jours. Je n’ai plus sommeil l’après-midi, mes envies d’aliments malsains ont disparu et il a été facile de maintenir ma perte de poids, a-t-elle déclaré. Le bon café peut faire des choses incroyables.
Le plan de repas Coffee Cleanse
Café riche en phénol : Sirotez une tasse au lever et des tasses supplémentaires illimitées par jour si vous le souhaitez, en visant au moins trois tasses. Dégustez du café décaféiné ou régulier, chaud ou glacé selon vos envies. Les cafés riches en phénol comprennent :
- Daktari Kenya Gathugu est une folie qui en vaut la peine, car le grain gathugu de la région de Nyeri au Kenya avait des niveaux de phénol 100 pour cent plus élevés que d'autres très bons cafés, a déclaré Arnot.
- Dr. Danger Hard Core Extra Light et Frequency Blend d'Intelligentsia ( à partir de 14 $, Amazon ) se distinguent par leurs spécialités, car ils ont obtenu des scores de phénol extrêmement élevés.
- Mélange original Dunkin' Donuts ( 10,48 $, Amazone ), McDonald's décaféiné à rôti moyen ( 11,28 $, Amazone ), et Lavazza Kilimandjaro ( 9,60 $, Amazone ) a fait sortir de l’eau de nombreuses marques coûteuses ; Eight O'Clock Coffee Columbian Medium ( 6,46 $, Amazone ) et le rôti classique Folgers ( 6,92 $, Amazone ) a également obtenu des scores parmi les 30 premiers.
- Veranda Blend Blonde Coupe K ( 39,52 $, Amazone ) et Green Mountain Coffee Breakfast Blend K Cup ( 63,89 $, Amazone ) possèdent un nombre impressionnant de phénols.
Super Smoothie du Dr Arnot
En plus de votre tasse de café quotidienne, complétez votre alimentation avec le Super Smoothie d'Arnot pour le petit-déjeuner ou le déjeuner !
Ingrédients
- 1 tasse d'eau filtrée
- 1 à 4 cuillères à soupe. graines de chia
- 1/2 tasse de yaourt grec sans gras
- 1/2 tasse de bleuets surgelés
- 1/2 tasse de cantaloup surgelé
- 1/2 banane
- 3 tasses de chou frisé haché (tiges retirées)
- 1/2 tasse de bébés épinards
- Miel sauvage au goût
Remarque : le chia est très riche en fibres ; si vous suivez un régime pauvre en fibres, commencez avec 1 cuillère à soupe. chia et augmentez tous les quelques jours pour éviter tout inconfort gastro-intestinal.
olivia newton john frères et sœurs
Régime au café pour perdre du poids
Collations (prenez-en une à trois par jour si nécessaire pour contrôler la faim)
- 1/4 de cantaloup
- 1/2 tasse de fromage cottage à 1 pour cent
- 1 poignée d'amandes crues
- 2 cuillères à soupe. baies écrasées, 2 c. beurre de noix et 1 c. miel sauvage sur 1 tranche de pain grillé au blé germé
- 2 oz. charcuterie sans nitrate, 1/4 d'avocat, moutarde au goût roulée dans une grande feuille de laitue
Repas optionnels (profitez d'une option au déjeuner et/ou au dîner si vous ne prenez pas de smoothie)
- Option 1 : 3/4 tasse de granola germé faible en gras, 3/4 tasse de yaourt grec, 3/4 tasse de fraises hachées, un peu de cannelle
- Option 2 : 1/2 tasse de tofu réchauffé à saveur de teriyaki ; 1/2 tasse d'edamames décortiqués ; concombre, carotte et coriandre hachés au goût sur 3/4 tasse de riz brun. Arroser du mélange de 1 c. vinaigre de vin de riz, 1 c. sauce soja, 1/4 c. ail émincé et 1/2 c. huile de sésame
- Option 3 : 4 onces. saumon, herbes et citron; concombre tranché et oignon rouge avec menthe fraîche, jus de citron vert, sel et 2 c. huile d'olive; 1 tasse de quinoa ou de riz brun ; 1 c. huile d'olive
- Option 4 : 4 onces. thon ou 2 œufs durs hachés ; 1/4 tasse de yogourt grec nature sans gras ; 1/3 tasse de mélange de céleri et d'oignon hachés ; pincer la poudre de cari dans 1 pita à grains entiers; 1 pomme ou n'importe quel fruit
- Option 5 : Salade nettoyante d'été : 3 oz. crevettes ou poulet cuits, 3/4 tasse de baies ou tout autre fruit frais ; du maïs coupé d'un épi ; 1 cuillère à soupe. amandes grillées tranchées; sur un grand bol de légumes verts de saison, d'oignon rouge, de pois mange-tout avec 2 c. vinaigrette
Cet article a été initialement publié dans notre magazine imprimé.
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