Truffes au chocolat et à la noix de coco — 2024

Nous adorons finir ces bouchées avec de la noix de coco râpée, mais vous pouvez les rouler dans des noix hachées ou de la poudre de cacao.

Portion:

12

Temps actif :

5 minutes.

Temps total:

10 minutes.

Ingrédients

• ½ tasse d'amandes entières
• ½ tasse de dattes dénoyautées
• 4 cuillères à soupe. noix de coco râpée non sucrée
• 1½ cuillère à soupe. Poudre de cacao sans sucre
• 1 cuillère à soupe. Pépites de chocolat mi-sucré 60%
• 1½ c. extrait de vanille ou d'amande

Instructions

1. Au robot, mélanger les amandes, les dattes, 2 cuillères à soupe. noix de coco râpée, poudre de cacao, pépites de chocolat et extrait jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés. Incorporer 1 cuillère à soupe. eau. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
2. Rouler dans une bûche de 1″ d’épaisseur. Couper en 12 morceaux. Rouler en boules, puis tremper dans le reste de la noix de coco. Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Cliquez ici pour la prochaine recette