Boire du café pourrait-il être bénéfique pour votre santé cardiaque ? Une nouvelle étude dit oui — 2025
Un cœur en bonne santé peut aider à prévenir les accidents vasculaires cérébraux et les maladies chroniques. Ces bienfaits sont généralement obtenus grâce à une alimentation équilibrée et à une activité physique régulière. Cependant, une nouvelle étude prouve que boire du café contribue également à protéger la santé cardiaque (bonne nouvelle pour vous, accros à la caféine !). La recherche a révélé que boire deux à trois tasses de java par jour est associé à un risque réduit de maladie cardiaque et d’insuffisance cardiaque.
Des recherches passionnantes
Cette recherche comprend trois études présentées lors de la session scientifique annuelle et de l’exposition 2022 de l’American College of Cardiology. Voici un aperçu de chaque étude menée par Peter M. Kistler, MD .
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La première étude
Dr Kistler et son équipe de recherche j'ai regardé les connexions entre la consommation de café et l'arythmie incidente ( rythme cardiaque irrégulier ), les maladies cardiaques et la mortalité. À l’aide des données de la UK Biobank, 382 535 personnes (dont la moitié sont des femmes) âgées en moyenne de 57 ans ont été incluses dans cette étude.
Les participants n’avaient pas reçu de diagnostic de maladie cardiaque au début de l’étude. Les chercheurs ont effectué un suivi après 10 ans pour voir si la consommation de café avait un impact sur le développement de maladies cardiaques ou de risques chez les participants.
Les résultats? Boire deux à trois tasses par jour réduisait jusqu'à 15 % le risque de maladie cardiaque, d'arythmie, d'insuffisance cardiaque et de décès. Les chercheurs ont également découvert que le risque d’accident vasculaire cérébral était le plus faible chez les personnes qui buvaient au moins une tasse par jour.
La deuxième étude
Le prochaine étude impliquait 34 279 personnes souffrant d’une forme ou d’une autre de maladie cardiaque. Les auteurs ont suivi les mêmes procédures de collecte de données que la première étude.
Les résultats ont montré que deux à trois tasses de café par jour étaient liées à un risque moindre de décès par rapport à ne pas boire de café du tout. De plus, aucun niveau de consommation de café n’a augmenté le risque d’arythmie.
Les cliniciens ont généralement une certaine appréhension à l'idée que les personnes atteintes d'une maladie cardiovasculaire ou d'arythmies connues continuent à boire du café. Ils font donc souvent preuve de prudence et leur conseillent d'arrêter complètement d'en boire par crainte que cela puisse déclencher des rythmes cardiaques dangereux, a expliqué le Dr Kistler. dans un communiqué de presse . Mais notre étude montre que la consommation régulière de café est sans danger et pourrait faire partie d’une alimentation saine pour les personnes souffrant de maladies cardiaques.
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La troisième étude
L'objectif de cette étude Je voyais l'effet que la consommation de boissons instantanées, moulues, caféinées ou décaféinées avait sur le risque de maladie cardiaque. Voici les types de buveurs de café inclus dans l’étude, qui a utilisé les données de la UK Biobank :
- 73 027 buveurs de café moulu
- 167 399 buveurs de café instantané
- 57 615 buveurs de café décaféiné
- 84 494 non-buveurs de café
En fin de compte, deux à trois tasses de café moulu ou instantané étaient associées à une diminution du risque d'insuffisance cardiaque, d'arythmies et d'accident vasculaire cérébral. En outre, des taux de mortalité plus faibles ont été observés pour tous les types de café. Le Dr Kistler a noté que ces résultats suggèrent que le café contenant de la caféine est plus favorable que le décaféiné pour avoir des effets bénéfiques sur la santé cardiaque.
Limites de cette recherche
Ces études sont prometteuses, mais elles présentent des limites. Premièrement, les auteurs n’ont pas été en mesure de prendre en compte les facteurs alimentaires des participants qui pourraient avoir un impact sur le risque de maladie cardiaque.
La consommation éventuelle de crèmes, de lait ou de sucre dans le café n’a pas non plus été mesurée. De plus, les participants ont déclaré eux-mêmes leur consommation quotidienne de café via un questionnaire, aidant ainsi les chercheurs à déterminer la bonne quantité à boire pour la santé cardiaque. Ceci doit être pris en compte lors de l’interprétation des résultats, car il est difficile de vérifier l’exactitude de la consommation quotidienne de café de chaque participant.
Ce que cela signifie pour vous
Cette recherche offre d’excellentes nouvelles pour les amateurs de café. Le café est chargé de composés bioactifs, notamment le caféstol et le kahweol, qui ont été montrés pour réduire le stress oxydatif et l’inflammation. Ces avantages sont essentiels pour éviter l'insuffisance cardiaque .
Mais le Dr Kistler conseille contre augmentez votre consommation de café si deux à trois tasses vous procurent des sentiments d'anxiété ou d'inconfort. (Parlez toujours à votre médecin avant de modifier votre régime alimentaire.)
Les buveurs de café devraient être rassurés sur le fait qu’ils peuvent continuer à en profiter même s’ils souffrent d’une maladie cardiaque, a-t-il déclaré. Le café est l’améliorateur cognitif le plus courant : il vous réveille, vous fait sentir mentalement plus vif et c’est un élément très important dans la vie quotidienne de nombreuses personnes.