Garden Pro : Cultiver votre propre romarin à partir de boutures est plus facile que vous ne le pensez — 2024
Les brins frais de romarin sont le complément savoureux parfait et la garniture de vos plats et boissons préférés. Mais saviez-vous que vos restes de brins du supermarché ou du marché fermier peuvent être utilisés pour faire pousser une plante entière de romarin ? Ou que vous pouvez propager des boutures de romarin de votre jardin d'herbes aromatiques vers de nouvelles plantes ?
Ici, l'expert en jardinage Gary Pilarchik, co-auteur du livre à paraître Cultiver un paysage comestible ( Acheter sur Amazon, 27,99 $ ) et @LeJardinRusted sur Youtube, partage des méthodes simples pour faire pousser des plants de romarin à partir de boutures et des conseils sur la façon de les entretenir correctement afin d'avoir une récolte continue d'herbes. Lisez la suite pour découvrir les procédures simples.
Que sont les boutures de romarin ?
Les boutures de romarin sont des brins coupés d’une plante de romarin existante. Vous pouvez les utiliser pour faire pousser de nouveaux plants de romarin. Ils sont récoltés sur la nouvelle pousse verte d’une plante au lieu des tiges ligneuses situées à la base de la plante.
Pourquoi devriez-vous cultiver votre propre romarin à partir de boutures ?
Les herbes aromatiques coûtent très cher à l'achat et cultiver vos propres herbes à partir de boutures vous permet non seulement d'économiser de l'argent, mais vous donne également une récolte continue d'herbes fraîches pendant plusieurs mois gratuitement, explique Pilarchik. (Cliquez pour obtenir des conseils pour économiser de l'argent au marché de producteurs.) Et vous n'êtes pas limité au romarin. Vous pouvez prélever des boutures vertes de nouvelles pousses de nombreuses herbes, comme le basilic, la menthe, le thym, l'origan, la lavande et la sauge. Suivez simplement les mêmes étapes ci-dessous pour cultiver vos propres nouvelles plantes herbacées !
Pas de terre sous la main ? Cultivez du romarin dans une tasse d'eau
L’une des façons les plus simples de faire pousser du romarin à partir de boutures est de le mettre dans une tasse d’eau. Pour commencer, Pilarchik suggère de rassembler quelques brins de romarin frais de 3 longueurs dans votre supermarché ou votre marché fermier. Si vous cherchez à offrir des boutures de romarin provenant d’une plante de romarin établie, coupez simplement 3 boutures longues de la nouvelle pousse verte – et non des tiges ligneuses à la base de la plante. Pour de meilleurs résultats, vous devez le faire à la fin du printemps et tout au long de l'été, lorsque les pousses sont élastiques, mais pas si molles qu'elles se flétriront sous la chaleur de la journée.
ARTFULLY PHOTOGRAPHE/Shutterstock
Ensuite, retirez la moitié des feuilles de la bouture et plongez 1 pouce de l’extrémité de la tige de chacune dans une tasse d’eau ; placez les tasses sur un rebord de fenêtre ensoleillé. Changez l'eau deux fois par semaine et un système racinaire solide se développera en quatre à huit semaines, explique Pilarchik.
lindsay sidney greenbush de petite maison dans la prairie
Une fois les racines établies, vous pouvez les placer dans des pots ou des récipients remplis de terreau et les conserver à l'intérieur sur un rebord de fenêtre ensoleillé, en arrosant lorsque le sol est sec. Si vous souhaitez planter votre romarin à l’extérieur, faites la transition lentement sur une période d’une semaine, car elles ne sont pas habituées aux rayons UV du soleil, note Pilarchik. Placez les pots à l'extérieur pendant environ une heure de soleil le matin, puis augmentez la durée d'une heure chaque jour jusqu'à ce que vous les laissiez dehors pendant huit heures complètes de soleil. Ce processus est appelé « durcissement » et il est essentiel car les plantes seront endommagées si elles sont exposées au soleil pendant huit heures complètes après avoir été cultivées dans une maison, dit-il.
Avez-vous un peu de mélange de départ pour les graines sous la main ? Essayez d'y faire pousser des boutures !
Au lieu de la méthode à l'eau, vous pouvez établir des racines coupantes de romarin directement dans un mélange de départ de graines, comme le Hoffman Seed Starter Soil ( Acheter sur Amazon, 15,33 $ ), dit Pilarchik. Le mélange de départ est généralement sans sol et composé de tourbe et vermiculite . Ajoutez simplement le mélange de départ de graines dans un petit pot de 3 pouces, puis placez les extrémités nues de deux à trois brins de romarin dans le mélange. Astuce : Vous pouvez tremper les extrémités des tiges dans du miel avant de les ajouter au mélange pour favoriser la croissance. Le miel est un substitut naturel aux hormones synthétiques d’enracinement et nourrira la bouture tout en favorisant la croissance des racines. (Trouver plus d'utilisations du miel ici .) Placez le pot sur un rebord de fenêtre ou dans un endroit de la maison qui reçoit un peu de soleil et gardez le sol humide. Une fois que les racines se sont établies au bout de quatre à huit semaines, vous pouvez transplanter les boutures dans un pot plus grand rempli de terreau.
MicrostockStudio/Shutterstock
Que faire de vos boutures de romarin
Une fois que vous avez cultivé votre propre romarin, vous pouvez bien sûr l'utiliser pour parfumer vos soupes, ragoûts et autres recettes préférés (voir ci-dessous pour des idées), mais vous pouvez également l'utiliser pour faire une couronne fraîche, concocter du savon au romarin fait maison ou l'inclure dans un cocktail Paloma rafraîchissant ! (Cliquez pour voir comment utiliser le romarin pour vaincre le brouillard cérébral.)
Si vous avez plus d’herbes sous la main que vous ne savez quoi en faire, consultez ces articles :
Cette méthode intelligente de séchage des herbes fraîches permet d'économiser de l'argent et d'éviter le gaspillage
18 recettes aromatiques remplies de vos herbes et épices préférées