Nous avons tous au moins un repas réconfortant que nous aimons préparer chaque fois que nous voulons nous sentir mieux. Que nous soyons en mauvais temps ou que nous passons simplement une mauvaise journée, rien de tel qu’une bouchée de nos saveurs préférées pour changer les choses. Pour certains, c'est un moment chaleureux et apaisant bol de soupe , tandis que d'autres préféreront peut-être commander une pizza extra-large avec les œuvres.
On pourrait s’attendre à ce que des frères et sœurs royaux comme le prince William et Harry demandent quelque chose de plus raffiné dans le spectre culinaire lorsqu’ils recherchent un repas convivial. Probablement quelque chose de difficile à prononcer et garni de caviar, non ? Selon l'ancien chef du palais Darren McGrady, ils se sont en fait tournés vers un plat beaucoup plus humble : la tarte au cottage.
La recette est un mélange de bœuf haché avec des oignons et de la sauce, puis garni de purée de pommes de terre, d'herbes et de fromage. William et Harry aimaient apparemment demander ce repas lorsqu'ils rentraient chez eux après de longues semaines au pensionnat. Ils venaient tout le temps dans la cuisine et s’ils me voyaient cuisiner celui-ci, ils savaient que ce serait un déjeuner amusant.
McGrady a partagé ses étapes pour créer le plat salé avec Délice , ainsi que quelques anecdotes sur ce que c'était que de voir les princes grandir dans le palais. William et Harry étaient tout le temps dans la cuisine, que ce soit pour savoir ce qu'il y avait pour le déjeuner ou simplement pour jouer à cache-cache ou simplement pour venir discuter, a-t-il expliqué. Parfois, ils voulaient venir cuisiner, c’était toujours inquiétant – mais c’était toujours amusant d’avoir les garçons dans la cuisine. McGrady a également ri en se souvenant de la fois où William l'avait aidé à cuisiner des aubergines farcies pour Diana, pour ensuite laisser tomber l'assiette dès qu'elle est entrée et la faire écraser par terre.
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Jetez un œil à la vidéo ci-dessous pour entendre d’autres histoires réconfortantes et voir comment vous pouvez préparer votre propre tarte cottage royalement approuvée :
Quelqu'un d'autre a soudainement faim ? Pas étonnant que William et Harry aient été excités lorsqu'ils ont vu cela au menu en grandissant. Nous espérons que les frères auront la chance de se retrouver bientôt et de profiter de ce favori de leur enfance – et de tous les doux souvenirs qui y sont attachés !