Le régime sauvage peut être une option parfaite pour tous ceux qui souhaitent perdre quelques kilos, mais ne veulent pas renoncer à leur fromage ou à leur chocolat bien-aimés. L’idée derrière cela est simple : arrêtez de compter les calories et concentrez-vous plutôt sur des aliments de qualité, sains et biologiques pour aider votre corps à recycler les graisses au lieu du sucre.
Abel James, entraîneur de célébrités et animateur d'un podcast primé, Homme brûle-graisse , est l'auteur et créateur de Le régime sauvage : allez au-delà du paléo pour brûler les graisses, vaincre les fringales et perdre 20 livres en 40 jours ( 14,61 $, Amazone ). James l'a basé sur son propre succès en matière de perte de poids, qui promet de la vraie nourriture, de vrais résultats, et les gourmets sont devenus fous de ce plan de repas.
Le régime sauvage se concentre principalement sur des sources alimentaires de haute qualité comme les aliments frais, simples et entiers, et interdit les aliments transformés, le soja, les huiles de maïs, le MSG, les céréales, le sucre raffiné et autres glucides raffinés. Il s’agit d’un type de régime cétogène qui vise à permettre la cétose (brûler les graisses stockées pour produire de l’énergie) en éliminant les glucides transformés.
Si vous pensez qu’il est temps de changer d’état d’esprit en matière d’alimentation ou de régime, le régime Wild pourrait vous donner le coup de pouce dont vous aviez besoin. Une partie du régime sauvage implique l'aspect psychologique de l'alimentation, dit Luiza Petre, MD , cardiologue certifié et spécialiste de la gestion du poids. Il intègre des conseils tels que l'alimentation consciente, en d'autres termes « Mangez quand vous avez faim » et « Écoutez votre corps ».
Mais pour la plupart des gens, le principal avantage du régime Wild est que vous n’êtes pas obligé de renoncer à vos friandises préférées comme la glace, le bacon, les œufs et le steak. En fait, cela encourage les gens à manger ces aliments, car ils sont des sources de graisses de haute qualité. Mais certains experts soulignent que cette règle peut être trompeuse. Évidemment, vous ne pouvez pas manger ces choses en quantité illimitée ; vous devez rester conscient de la taille des portions et manger uniquement lorsque vous avez faim.
Mais s’il est suivi correctement, il ne fait aucun doute que le régime Wild ne sera pas efficace pour la plupart des gens. Il a été démontré que la réduction des glucides simples et des sucres réduit l'appétit et peut être utile pour obtenir une perte de poids à long terme, explique une diététiste nutritionniste. Demandez à B. Freirich . Manger quand on a faim et s’arrêter quand on est rassasié est une approche saine en matière de choix alimentaires. Consommer davantage d’aliments frais, entiers et biologiques constitue un choix sain pour tout le monde.
Freirich souligne également que suivre la liste des aliments Wild Diet peut nécessiter plus de temps, d'efforts et d'argent que d'autres plans alimentaires. Bien que vous deviez consacrer plus de temps à cuisiner et à préparer vos propres aliments, car il peut être difficile de trouver des choix appropriés sur le pouce, acheter de la nourriture à l'extérieur n'est pas toujours le choix le plus économique. Cependant, manger au restaurant entre amis peut devenir difficile, car tous les restaurants ne proposent pas de protéines provenant de pâturages ou d'animaux sauvages.
Pour vous aider à décider si le plan alimentaire Wild Diet pourrait fonctionner pour vous, il est important de comprendre ce que vous allez manger. Voici à quoi pourrait ressembler une journée typique en dégustant des recettes Wild Diet.
Exemple de plan de repas Wild Diet
Petit-déjeuner : bacon parfait et œufs au plat
(Crédit photo : Getty Images)
- Bacon de porc élevé au pâturage
- Œufs
- Beurre nourri à l'herbe
Selon le Wild Diet, les produits d'origine animale de bonne qualité sont ceux qui ne contiennent pas d'hormones, d'antibiotiques et d'additifs chimiques, comme le bacon de porc élevé au pâturage.
Déjeuner : Nori Wraps
(Crédit photo : Getty Images)
- Restes de viandes ou saumon fumé
- Algues grillées
- Fromage de chèvre ou avocat
- Légumes émincés
De nombreuses recettes de Wild Diet incluent de l'avocat (bien qu'il soit riche en graisses et donc riche en calories) car il est riche en antioxydants et considéré comme un bon gras monoinsaturé. Selon le American Heart Association , les graisses monoinsaturées contribuent à réduire le taux de cholestérol et de LDL (mauvais cholestérol).
Dîner : poulet au parmesan
(Crédit photo : Getty Images)
Fermeture des magasins de l'arbre à dollar
- Farine d'amande ou farine de noix de coco
- Poudre d'oignon
- Poudre d'ail
- flocons de piment rouge
- Sel
- Cuisses de poulet élevées au pâturage, désossées et sans peau
- Beurre nourri à l'herbe
- Sauce tomate biologique (sans sucre ajouté)
- Fromage mozzarella
- Mélange de légumes verts biologiques
- Huile d'olive extra vierge biologique et vinaigre balsamique
Le plan alimentaire Wild Diet recommande d’acheter des aliments biologiques autant que possible, car ils ont tendance à avoir de plus grands bienfaits pour la santé que leurs équivalents non biologiques. Une méta-analyse publiée dans le Journal britannique de nutrition ont montré que les produits laitiers et la viande biologiques étaient 50 pour cent plus riches en acides gras oméga-3 et présentaient un meilleur équilibre entre les oméga-3 et les oméga-6 que les produits laitiers et la viande non biologiques.
Snack : Noix grillées maison
(Crédit photo : Getty Images)
- Amandes, noix de cajou et noix du Brésil
Le sélénium est essentiel pour améliorer de nombreuses fonctions corporelles, de la stabilisation de l'humeur à la lutte contre l'inflammation, et les noix du Brésil contiennent la plus grande source de sélénium au monde. En fait, selon une étude publiée dans Recherche sur les oligo-éléments biologiques , une seule noix du Brésil par jour est capable d’améliorer les réponses anti-inflammatoires et antioxydantes de l’organisme.
Boissons
- Café non sucré
- Thé non sucré
- Seltzer
Le régime sauvage interdit les jus de fruits et les boissons pour sportifs, mais vous permet de boire autant de café, de thé et de seltz non sucrés que vous le souhaitez. Il recommande également d'en boire huit de 8 oz. verres d'eau filtrée par jour.
Dessert : le cheesecake au chocolat ultime
(Crédit photo : Getty Images)
- Farine de coco biologique
- Farine d'amande blanchie
- Farine de graines de lin
- Cannelle moulue
- sel de mer
- Extrait de vanille
- Huile de coco biologique, fondue
- Lait de coco biologique entier, non sucré
- Sirop d'érable pur
- Crème sure de pâturage ou yaourt grec nature
- Crème épaisse nourrie à l'herbe
- Fromage à la crème biologique
- Sucre de cocotier biologique
- Œufs élevés au pâturage
- Beurre nourri à l'herbe
- Pépites de chocolat noir
Le régime sauvage autorise les sucres naturels tels que le sirop d’érable et le sucre de coco. Les sucres naturels regorgent de fibres, d'eau, d'antioxydants, de vitamines et de minéraux, tandis que le sucre raffiné (transformé) est généralement une combinaison de glucose et de fructose et n'a aucune valeur nutritionnelle.
Lorsque vous consultez la liste des aliments Wild Diet pour ces recettes, vous verrez un fil conducteur : des produits biologiques, riches en nutriments, sans rien de transformé.
Exemple de liste de courses pour un régime sauvage
Avant de vous lancer dans le régime Wild, vérifiez d’abord auprès de votre médecin qu’il s’agit d’une option sûre et saine pour vous. Si vous obtenez le feu vert, vous voudrez être sûr d’avoir ces ingrédients courants à la maison afin de pouvoir préparer des recettes rapidement et facilement (et sans avoir à retourner au magasin).
- Noix de coco (farine de coco, huile de coco, lait de coco, beurre de coco, noix de coco râpée)
- Chocolat (poudre de cacao, éclats de cacao, pépites de chocolat)
- Aliments en conserve (saumon sauvage, citrouille biologique – la citrouille contient du potassium et de la vitamine C bons pour le cœur)
- Noix et graines crues (amandes, noix de cajou, noix du Brésil, noisettes, noix, noix de pécan, noix de macadamia, graines de citrouille, graines de tournesol – les graines de tournesol sont une excellente source de vitamine E et de vitamine B6 et contiennent des phytostérols pour un cholestérol sain)
- Chips de chou frisé, crackers, algues, nori
- Beurres de noix et de graines (beurre d'amande, beurre de noix de cajou, beurre de graines de tournesol)
- Vinaigre et condiments (vinaigre de cidre de pomme, moutarde, acides aminés liquides)
- Épices
- Pâtisserie (sucre de cocotier, sirop d'érable, stevia pure, farine de noix de coco, farine d'amande, farine de graines de lin moulues)
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