Votre nouvelle arme secrète divertissante : une barre de pommes de terre au four – c'est délicieux, facile et rend tout le monde heureux — 2025
Il y a une nouvelle tendance qui a définitivement retenu notre attention : la barre de pommes de terre au four. Bien que les pommes de terre au four puissent sembler assez basiques (et sont certainement peu coûteuses !), elles peuvent passer du côté standard à un plat de fête amusant en un clin d'œil. Comment? Servez simplement les pommes de terre au four sur un plateau entouré de garnitures traditionnelles comme de la crème sure, du bacon émietté et de la ciboulette, ainsi que d'options plus uniques telles que de la poitrine de bœuf barbecue, du brocoli rôti et de la sauce marinara. Avant de vous en rendre compte, vous aurez un bar à tartiner DIY appelé bar à pommes de terre au four où les invités pourront mélanger et assortir leurs garnitures préférées et créer leur propre patate personnalisée. C’est une tendance amusante qui est parfaite pour les jours de match, les soirées cinéma et les repas-partage – et elle est également douce pour votre budget. Continuez à lire pour apprendre à préparer une barre de pommes de terre au four qui volera la vedette !
Que faut-il pour préparer une barre de pommes de terre au four
Une barre de pommes de terre au four comprend deux éléments : les patates et les garnitures. En ce qui concerne les pommes de terre, les rousses cuites au four sont une option populaire car elles ont un goût copieux et suffisamment solides pour contenir diverses garnitures. Cependant, vous pouvez utiliser des patates douces pour une patate légèrement plus sucrée qui équilibre les saveurs des garnitures salées et qui regorge d'antioxydants, dont le bêta-carotène, essentiel pour santé des yeux, de la peau et du système immunitaire . (Cliquez pour en savoir plus sur le bienfaits des patates douces pour la santé .)
Quant aux garnitures, Kara Myers , développeur de recettes et fondateur de Doucement Splendide , dit que vos options sont infinies. Avec les garnitures, les gens peuvent opter pour des garnitures plus légères ou plus lourdes, axées sur les légumes ou sur la viande ou simplement une variété selon leurs goûts. note-t-elle. J'aime toujours avoir les bases du beurre, de la crème sure, de la ciboulette hachée et du bacon émietté.
Ci-dessous, Myers répertorie six types de garnitures : choisissez simplement celles qui raviront votre public :
- 8 grosses patates rousses ou douces, lavées et épongées
- Huile d'olive
- Sel
- Garnitures désirées comme le chili, les herbes, les poivrons sautés, le fromage, la crème sure, etc.
- Préchauffer le four à 400°F.
- Percez de petits trous dans chaque pomme de terre avec une fourchette. Frottez une fine couche d'huile d'olive et placez-la directement sur la grille centrale du four préchauffé. Placer la plaque à pâtisserie sur la grille sous les pommes de terre et cuire au four 1 heure, jusqu'à ce qu'un couteau ou une brochette puisse être facilement inséré dans la chair de la patate sans résistance.
- Pendant que les pommes de terre cuisent, préparez et placez les garnitures dans des bols. ( Note: Couvrir les garnitures froides comme le fromage et la crème sure d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'au moment de servir.)
- Une fois cuites, retirez les pommes de terre du four avec des pinces et placez-les sur une grille pour qu'elles refroidissent au moins 5 minutes.
- Disposer les pommes de terre sur un plat de service ou une planche de bois. Placez les bols ou les moules à muffins remplis de garniture à côté des pommes de terre sur la table et servez. Apprécier!
Comment faire cuire des pommes de terre au four pour une grande foule
La prochaine fois que vous préparerez des pommes de terre au four pour votre groupe, essayez cette astuce de cuisine : au lieu d'envelopper les pommes de terre dans du papier d'aluminium, ce qui prend du temps et rend la peau détrempée, placez-les directement sur la grille du four. Cela rend les pommes de terre très croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Et pour les peaux très délicieuses, Myers aime enrober les patates d'un peu d'huile d'olive avant la cuisson, ce qui aide les couches extérieures à se dessécher.
Comment servir une barre de pommes de terre au four
Installer un bar à pommes de terre au four ne pourrait pas être plus simple. Placez simplement les pommes de terre au four sur un grand plat de service ou une planche à découper en bois, et placez les garnitures dans des bols individuels ou remplissez les ouvertures d'un moule à muffins de 6 ou 12 tasses avec les ingrédients. Ensuite, servez les deux côte à côte pour que les invités puissent se servir eux-mêmes et préparer leur pomme de terre au four chargée préférée.
La recette ultime de barre de pommes de terre au four
Préparer une barre de pommes de terre au four est sans tracas puisque vous pouvez préparer vos garnitures pendant que les patates sont au four. Ici, Myers partage sa recette préférée de barre de pommes de terre au four, qui sera certainement la star de votre prochain rassemblement !
Barre de pommes de terre au four
Anastasia Dobrusina/Getty
Ingrédients:
Directions:
7 idées pour créer une pomme de terre au four savoureuse
Image Professionals GmbH/Getty
Passons maintenant à la partie amusante : décider des garnitures que vous choisirez pour créer une délicieuse pomme de terre au four chargée. Pour commencer, considérez ces sept idées de saveurs de Myers – qui sont salées, fumées et tout aussi délicieuses !
1. Pomme de terre au four inspirée de la pizza
Garnissez votre pomme de terre de sauce marinara, de fromage mozzarella, de pepperoni, de basilic haché, d'assaisonnement italien et de fromage ricotta.
2. Pommes de terre cuites au chili chargées
Remplissez la pomme de terre ouverte de chili, de fromage râpé, d'oignons et de crème sure.
3. Pomme de terre au four au brocoli et au cheddar
Remplissez votre patate de sauce au fromage ou de brocoli rôti au cheddar fort râpé, de bacon émietté, de sel et de poivre.
4. Pomme de terre au four façon BBQ
Placer la poitrine en cubes, le bacon, la sauce barbecue, le fromage et la crème sure sur la pomme de terre au four.
5. Saumon fumé et pomme de terre au four à l'aneth
Emballez la pomme de terre au four avec des tranches de saumon fumé, de l'aneth fraîchement haché et des câpres avant de terminer avec un filet de jus de citron.
6. Pomme de terre au four aux ailes de buffle
Farcir la pomme de terre avec du poulet émincé, de la sauce pour ailes Buffalo, de la vinaigrette au fromage ranch ou bleu, du céleri haché et des carottes râpées.
7. Pommes de terre au four riches en légumes
Ajouter le maïs grillé, les légumes rôtis, le fromage et le yaourt grec nature à la pomme de terre.
Et pour une façon amusante et facile de servir vos patates, découvrez cette idée de planche de charcuterie de pommes de terre au four de styliste culinaire. Moi Quinn :
@ainttooproudtomegQuelles garnitures choisiriez-vous ? Construisez votre propre planche de pommes de terre au four 🥔🧀🥑 Instructions complètes et liste des ingrédients sur le BLOG ⬇️ https://aiinttooproudtomeg.com/loaded-baked-potato-toppings-bar/ #foodtok #feedfeed #loadedbakedpotato
emploi abby et brittany hensel♬ Tel quel – Harry Styles
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