Le thé au fenouil peut soulager les ballonnements, calmer le stress et stimuler le sommeil – Comment le préparer pour quelques centimes — 2024
Si vous n’avez jamais cuisiné avec du fenouil auparavant, son gros bulbe et ses feuilles plumeuses peuvent sembler un peu intimidantes. Mais ce légume sous-estimé peut offrir de puissants bienfaits pour la santé. Le fenouil est connu pour sa saveur douce et terreuse avec une subtile touche de réglisse noire. Le bulbe peut être consommé cru ou rôti, et les feuilles plumeuses peuvent être utilisées comme herbe. Mais la véritable renommée du fenouil réside dans ses graines, qui peuvent être utilisées pour préparer du thé au fenouil, un aliment de base de la médecine traditionnelle. Alors, à quoi sert le thé au fenouil ? Les experts affirment qu’il peut soulager les problèmes digestifs comme les gaz et les ballonnements, protéger votre cœur, améliorer votre sommeil et bien plus encore. Voici ce que vous devez savoir.
5 bienfaits du thé au fenouil pour la santé
Les graines de fenouil, qui sont utilisées pour préparer le thé, fournissent une large gamme de vitamines et de minéraux sains, notamment du calcium, du magnésium et du potassium. Ils contiennent également anéthole , un composé végétal médicinal aux effets anti-inflammatoires.
Le thé au fenouil a un effet calmant qui peut être bénéfique pour votre cerveau et ton corps. Le siroter quotidiennement offre de nombreux bienfaits pour la santé, et il est particulièrement bon en cas de troubles gastro-intestinaux, de stress ou d’insomnie. S'il est vrai que n'importe quel type de thé améliorera votre santé, que vous sirotiez un rooibos, de la camomille ou lavande infusée, le thé au fenouil offre quelques avantages uniques qui en font un ajout précieux à votre routine quotidienne.
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1. Le thé au fenouil soulage les gaz et les ballonnements
Depuis des siècles, les gens sirotent du thé au fenouil contre les gaz, les ballonnements, la constipation et l’indigestion. Les propriétés anti-inflammatoires du fenouil peuvent aider à soulager les problèmes digestifs , selon une étude de la revue PLOS UN . Une revue dans BioMed Recherche Internationale crédite ceci effet calmant au produits phytochimiques trouvé dans le fenouil. Qui comprend flavonoïdes , des composés phénoliques , acides gras et acides aminés.
Le thé au fenouil peut aider à la digestion en réduisant l'inflammation du tractus intestinal et en atténuant les ballonnements, explique William Read, RDN , consultant en nutrition pour Lasta. Il contient des ingrédients comme l'anéthole, qui peuvent aider à la relaxation des muscles gastro-intestinaux et faciliter la digestion des aliments. (Si vos troubles gastro-intestinaux sont causés par une MII ou un SCI, cliquez pour plus de remèdes.)
2. Le thé au fenouil calme les crampes
Les mêmes propriétés anti-inflammatoires qui calment les maux d’estomac peuvent également soulager la douleur dans tout le corps, en particulier en ce qui concerne les douleurs menstruelles, explique Read. Une étude a révélé que le fenouil réduction de l'intensité des douleurs menstruelles jusqu'à 78 % . Et une critique séparée dans le journal Nutriments j'ai découvert que le fenouil est aussi efficace que les analgésiques conventionnels quand il s'agit de soulager les crampes menstruelles.
Prime: Si le fenouil excelle dans la réduction de l’inconfort menstruel, ses bienfaits ne s’arrêtent pas là. L'extrait de graines de fenouil s'est également révélé prometteur en tant que analgésique naturel pour les femmes souffrant de douleurs au genou arthrose , suggère une étude en Thérapies complémentaires en pratique clinique.
3. Le thé au fenouil protège votre cœur
Le thé au fenouil a des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes pour favoriser la santé cardiaque, selon Catherine Gervacio , nutritionniste-diététiste et coach certifié en nutrition sportive avec Projet E-Santé .
En particulier, les graines de fenouil sont rempli de flavonoïdes , un type de composé végétal doté de puissantes propriétés antioxydantes. Les flavonoïdes peuvent combattre radicaux libres et combattre stress oxydatif , qui nuisent tous deux à la santé cardiaque. Et selon l'American Heart Association, les flavonoïdes contribuent également à réduire le risque de cancer et de maladies cardiaques , abaisse la tension artérielle et prévient la formation de caillots sanguins.
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4. Le thé au fenouil apaise le stress et améliore le sommeil
Vous n’arrivez pas à vous éteindre après une longue journée ? Préparez une tasse de fenouil et regardez votre niveau de stress baisser. Il a un doux effet sédatif pour apaiser un esprit et un corps fatigués, ajoute Gervacio. Le thé au fenouil ne contient pas de caféine, il peut donc également contribuer à un sommeil de bonne qualité ! Le fenouil est utilisé depuis longtemps en médecine traditionnelle pour traiter l’insomnie. En fait, les recherches suggèrent que cela peut réduire symptômes d'anxiété réduits de moitié , ce qui permet de s'endormir nettement plus facilement après une journée bien remplie. (Besoin d'une aide supplémentaire pour vous envoler vers le pays des rêves ? Cliquez pour savoir comment basilic sacré apprivoise le stress et favorise également le sommeil.)
5. Le thé au fenouil accélère la perte de poids
Vous essayez de perdre quelques kilos tenaces ? Se détendre avec une tasse de thé peut aider. Une étude menée sur 10 ans a révélé que les personnes qui buvaient régulièrement du thé réduit leur graisse corporelle de 20 % . Et le thé au fenouil en particulier est un pari judicieux. Pourquoi? Le thé au fenouil fonctionne comme un remède naturel coupe-faim , ce qui peut aider à perdre du poids, dit Read. Cela peut vous rassasier, ce qui réduit le risque de trop manger.
Et comme l'ajoute Gervacio, ses propriétés diurétiques peuvent aider à réduire la rétention d'eau, ce qui contribue à un effet de perte de poids temporaire. Il peut également potentiellement aider à éliminer les toxines du corps, contribuant ainsi à une perte de poids saine.
Comment faire du thé au fenouil
La façon la plus simple de préparer du thé au fenouil consiste à écraser les graines avec un mortier et un pilon pour libérer les huiles, puis à les tremper dans de l'eau chaude pendant 5 à 10 minutes. Vous pouvez acheter des graines de fenouil dans les supermarchés, les magasins de produits naturels et en ligne. Un à essayer : les graines de fenouil Spice Train ( Acheter sur Amazon, 11,99 $ ).
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Si vous n’êtes pas un grand fan des gorgées à la réglisse, ne vous inquiétez pas. Le fenouil a tendance à avoir une saveur plus sucrée et plus douce que le anis utilisé pour faire de la réglisse. Mais vous pouvez toujours presser un peu de jus de citron, de pamplemousse ou d’orange frais pour une saveur plus piquante. Ou ajoutez une petite quantité de miel pour plus de douceur, suggère Gervacio.
Loretta swit hier et maintenant
Si vous buvez du thé au fenouil contre les gaz ou les ballonnements, doublez les bienfaits digestifs en ajoutant gingembre à votre tasse de thé. Ben Carvosso , chiropracteur, nutritionniste et fondateur de Député Nutrition , suggère une recette simple. Ajoutez 1 c. de graines de fenouil écrasées et un cube de 1″ de gingembre (finement haché) dans de l'eau bouillante. Laisser mijoter 10 minutes, puis filtrer et ajouter du miel et du citron au goût. Ou essayez un thé au fenouil en sachet, comme le thé au fenouil biologique de Traditional Medicinals ( Acheter sur Amazon, 6,17 $ ).
Besoin d'une aide visuelle ? Regardez la vidéo rapide de préparation ci-dessous.
Quelle quantité de thé au fenouil faut-il boire ?
Le thé au fenouil est bon pour la santé, mais il s'avère que vous peut avoir trop de bonnes choses. Médecin urgentiste certifié John Cunha, DO , suggère de tremper 1 à 2 grammes de graines de fenouil broyées (environ ½ cuillère à café à 1 cuillère à café) dans 5 oz. d'eau bouillante comme quantité quotidienne sûre.
Les effets secondaires du fenouil sont rares, mais peuvent inclure des maux d'estomac ou des convulsions. Étant donné que le fenouil appartient à la même famille que les carottes et le céleri, vous voudrez peut-être l’éviter si vous êtes allergique à l’un ou l’autre de ces aliments. De plus, les recherches suggèrent que les personnes ayant un allergie à la pêche peut également être plus susceptible d’avoir une allergie au fenouil.
Le thé au fenouil peut affecter les niveaux de cette hormone estradiol , donc les femmes enceintes voudront peut-être éviter d’en boire. La recherche suggère que le fenouil peut également provoquer un flux menstruel légèrement plus abondant pour certains. Comme pour toute tisane, assurez-vous d’informer votre médecin si vous en buvez régulièrement afin d’éviter toute interaction potentielle avec d’autres médicaments.
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Ce contenu ne remplace pas un avis ou un diagnostic médical professionnel. Consultez toujours votre médecin avant de poursuivre tout plan de traitement .
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