Vous n'avez jamais essayé une sardine ? Patti Bodner non plus avant de l'aider à abandonner 5 tailles de pantalons et à inverser le diabète — 2024

Pendant des décennies, la seule fois où l’on entendait parler de sardines, c’était en référence à quelque chose d’autre « aussi emballé qu’une boîte de sardines ». Mais un changement radical est en cours. Les influenceurs de TikTok à You Tube en passant par Instagram commencent à chanter les louanges de la modeste sardine d'une nouvelle manière : en tant qu'acteur clé d'une perte de poids réussie.

Les petits poissons méritent-ils le buzz ? Les sardines sont-elles bonnes pour perdre du poids ? Sans aucun doute, dit Annette Dr Boz Bosworth, MD , un interniste basé en Floride et en plein essor Youtube star elle-même. Le Dr Boz dit qu’elle a vu les sardines aider même les personnes au régime les plus frustrées à perdre du poids. Prenez par exemple la grand-mère géorgienne Deb Hamilton, 61 ans. Elle a utilisé des sardines et les directives du Dr Boz pour perdre 17 livres en une seule semaine ! Poursuivez votre lecture pour découvrir comment le Dr Boz recommande d'utiliser des sardines pour perdre du poids.

Que sont exactement les sardines ?

Les sardines sont de petits poissons gras qui font partie de la famille du hareng. Le terme sardine ne fait pas référence à une seule espèce de poisson, mais plutôt à un groupe de plusieurs types de petits poissons gras qui sont couramment mis en conserve et consommés par les humains.

Les sardines sont généralement disponibles en conserve, souvent dans de l'huile, de l'eau, de la sauce tomate ou de la moutarde. Les sardines en conserve peuvent être consommées directement hors de la boîte ou utilisé dans une variété de plats . Et vous pouvez les trouver dans votre épicerie locale ou en ligne sans problème.

Qu’est-ce qui rend les sardines si saines ?

Les sardines sont exceptionnellement riche en nutriments , explique le Dr Boz. Ils se vantent doses idéales d'acides aminés cicatrisants, de magnésium, de vitamine D et d'une forme de calcium hautement absorbable. Ces petits poissons sont également l'une des sources de protéines les moins chères au monde : une portion de sardines vous apportera 16 grammes de protéines et vous suffira de un peu plus de 1 $ .

Mieux encore, une seule portion de sardines apporte 2 200 mg d'acides gras oméga-3, dont le NIH dit C'est plus de deux fois plus que ce que vous obtenez avec une pilule d'huile de poisson typique.

Laissez-moi juste me vanter de la qualité de ces oméga-3 pour vous. Ils sont bons pour votre cerveau, ils sont bons pour votre cœur et pour votre santé en général, explique le Dr Boz. Oméga-3 aident également à réduire l’effet inflammatoire nocif des autres graisses que nous pouvons manger – et de nombreux experts pensent que la réduction de l’inflammation contribue également à perte de poids .

Comment les sardines accélèrent la perte de poids

Le Dr Boz est partisane du régime céto, qu'elle attribue à son aide. restaurer la santé de sa mère malade . Keto agit en réduisant les glucides afin que notre corps ne puisse pas produire suffisamment de sucre dans le sang comme carburant. À ce stade, le corps commence à brûler les graisses comme carburant et, ce faisant, crée des composés appelés cétones qui deviennent notre nouveau carburant. Quand nous fonctionnons aux cétones, recherche montre que la graisse corporelle commence à brûler beaucoup plus rapidement à mesure que le métabolisme s'accélère.

Le Dr Boz, coach céto, a cherché un moyen d'aider les gens à maximiser la production de cétones, et j'ai continué à lire sur les petits poissons, dit-elle. Quand je mentionne pour la première fois sardines , les gens crient : « Non ! » Mais c’est avant qu’ils réalisent que les sardines ont beaucoup le goût du thon et peuvent rapidement améliorer la glycémie et les résultats du régime céto. Et elle dit que les sardines rendent le céto beaucoup plus puissant.

la distribution originale de huit est suffisante

En ce qui concerne les sardines et la perte de poids, le Dr Boz affirme que tous les oméga-3 contenus dans les sardines sont essentiels car ils aident à stimuler la production de cétones. Et cela signifie que davantage de graisse peut être brûlée. Aucun autre aliment n'est comparable, dit-elle. Le Dr Boz adore incorporer des sardines dans tout menu sain. Mais pour aider à relancer la perte de poids, elle a créé un Défi sardines sur 3 jours qui, selon elle, peut faire des choses assez étonnantes. Les gens vont de « Je ne ferais jamais ça » à « Je veux recommencer ! »

Pourquoi faire une sardine de 3 jours défi pour perdre du poids ?

Un défi sardine de 3 jours est un raccourci pour obtenir de meilleurs résultats de perte de poids avec le céto. Pourquoi pourriez-vous avoir besoin d’un coup de pouce ? Si vous essayez de manger de type céto après des années de lutte contre des problèmes de glycémie, vos cellules peuvent être tellement endommagées qu’elles ont du mal à réagir. Mais recherche montre que l’ajout de deux portions hebdomadaires de sardines rend une alimentation saine beaucoup plus susceptible d’inverser un prédiabète sévère. Le Dr Boz a coaché ​​une femme diabétique qui ne voyait pas beaucoup de différence avec un régime céto traditionnel. Elle a tenté le défi des sardines et a vu un Augmentation de 460 % en cétones alors que sa glycémie est revenue à la normale pour la première fois depuis des années.

Comment réussir le défi sardine 3 jours ?

Le défi sardines de 3 jours pour perdre du poids est exactement ce que vous pensez : ne mangez que des sardines à l'huile pendant 72 heures. Le chronomètre démarre lorsque vous mangez votre première bouchée de sardines. Mangez-en autant que vous le souhaitez, quand vous le souhaitez. Il n'y a ni limites ni faim, dit le Dr Box. Vous pouvez les poêler ou les faire frire à l'air libre si vous aimez le croustillant. Vous pouvez également les manger directement en conserve.

Ne mangez que ce dont vous avez besoin pour vous sentir rassasié. Si vous ne parvenez pas à dépasser la saveur, vous pouvez déguster une sauce piquante sans glucides, explique le Dr Boz. Mais au-delà de cela ou d’un autre assaisonnement sans glucides, vous ne devriez consommer que des sardines dans de l’huile, du sel, de l’eau et du café noir. Continuez ainsi pendant trois jours. Ensuite, prenez une dernière boîte de sardines. Je ne vous laisse pas mettre fin au jeûne avant d’avoir mangé votre dernière bouchée de sardines à la 72e heure.

Cela a fonctionné pour Patti : elle a perdu 5 tailles de pantalon et a arrêté 6 médicaments !

Patti Bodner a perdu 5 tailles et inversé son diabète grâce à un défi de 3 jours à la sardine.Krystal Radlinski/vervestudio.com

Dans l'espoir d'arrêter de fumer une insuline coûteuse, Patti Bodner j'ai essayé le céto. Mes envies ont disparu et le poids a tout simplement commencé à diminuer, se souvient la grand-mère de Floride, 67 ans, au régime depuis toujours. A-t-elle atteint un plateau ? Oui, et son diabète allait mieux mais n'avait pas disparu. Elle s’est donc lancée dans le défi des sardines de 3 jours du Dr Boz. Je n’avais jamais mangé de sardines, mais je pensais qu’elles devaient être meilleures que l’insuline, dit Patti. Elle les a trouvés semblables au thon et les a mangés avec de la moutarde pendant 72 heures. Je n'avais ni faim ni énergie folle.

Après 25 ans de diabète, elle A1C est finalement revenu à la normale. Elle a finalement perdu 5 tailles de pantalons. On m’a fait croire que j’avais une maladie qui ne pouvait qu’empirer. Maintenant, je n’ai plus d’insuline et cinq autres médicaments. Cela me fait économiser 1 000 $ par mois à la pharmacie. Je suis également revenu à mon poids au lycée. Cela a été un miracle !

Mais les sardines sont-elles riches en mercure ?

Les sardines ont effectivement beaucoup moins de mercure que les gros sapins comme le thon et l'espadon et contiennent même environ la moitié du mercure contenu dans le saumon (qui est lui-même un poisson à faible teneur en mercure). La règle est que plus le poisson est petit, plus le risque lié au mercure est faible, explique le Dr Boz. Il faudrait manger tellement de sardines pour avoir un risque de mercure que ce n’est physiquement pas possible.

Et si je n'aime pas les sardines ? Existe-t-il un substitut ?

Les sardines sont sans égal et il n’y a vraiment pas de substitut. Cela s’explique en partie par le fait que les gens ne sont généralement pas fous des sardines comme ils le feraient du bacon, par exemple. Vous mangez donc moins dans l’ensemble, ce qui explique en partie pourquoi cette approche fonctionne si bien. Vous donnez à votre système une pause contre la surcharge en l'inondant de super-nutriments de sardine.

Pour un succès à long terme, intégrez les sardines à un régime céto

Les directives de base du Dr Boz en matière de céto commencent par réduire les glucides à 20 grammes par jour en vous concentrant sur les aliments riches en graisses comme l'avocat, les œufs, le fromage, les légumes beurrés non féculents, la viande grasse et surtout les sardines. Vous pouvez le faire en utilisant des recettes comme celle ci-dessous pour développer votre goût pour les sardines avant de tenter le défi de 3 jours.

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Essaye ça! Recette de salade de sardines pour débutants

Remplacez les sardines par du thon dans des salades simples pour développer rapidement le goût de cet aliment miracle métabolique naturel.

• 1 boîte de sardines à l'huile
• 1 œuf dur
• 2 tasses de salade composée simple
• Huile d'olive, vinaigre et assaisonnement

Utilisez les sardines directement de la boîte ou, pour une texture plus ferme, faites-les sauter ou les faire frire à feu moyen-vif pendant environ 5 minutes. Mélangez les sardines avec les ingrédients de la salade et assaisonnez à votre goût. Remarque : lors des tests de dégustation à l'aveugle, les gens ne remarquent pas les os et la peau hautement nutritifs des sardines emballées de manière traditionnelle. Mais des versions désossées/sans peau sont également disponibles. Pour 1 personne

Ce contenu ne remplace pas un avis ou un diagnostic médical professionnel. Consultez toujours votre médecin avant de poursuivre tout plan de traitement .

Une version de cet article a été initialement publiée dans notre magazine imprimé , Monde Femme .