Citrouilles. Plus d'un milliard de livres ont été cultivées dans seulement six États en 2021. Ils illuminent l'air effrayant et brumeux de Halloween . Les citrouilles sont un symbole irrévocable de l'automne, mais tout comme l'Idaho produit le plus de pommes de terre aux États-Unis, un État règne en maître sur la culture des citrouilles. Lequel est-ce?
Les citrouilles ont en fait une longue histoire sur le continent, remontant au Mexique vers 5550 avant JC . En plus de cela, le 26 octobre est célébré comme National Citrouille Day, pour célébrer au mieux cette délicatesse décorative - tous les 45 types différents. Découvrons quel état a le plus d'esprit de citrouille.
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Les États-Unis produisent beaucoup de citrouilles chaque année, mais un État en produit le plus
Six États cultivent le plus de citrouilles et un État en particulier en produit plus que les autres réunis / Wikimedia Commons
Il existe une poignée d'États qui fournissent un champ de citrouilles géantes pour le pays, notamment la Californie, l'Indiana, la Virginie, le Texas et le Michigan. Mais c'est l'État de l'Illinois qui produit le plus de citrouilles, produisant 652 millions de livres en 2021. Cela représente plus que ce que tous les autres grands producteurs produisent ensemble ! Il y a de quoi faire le tour les recettes liées à la citrouille là-bas .
Plus d'un milliard de livres sont cultivées / Unsplash
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Vient ensuite l'Indiana avec 181 millions et 157 millions de citrouilles. Le Texas, la Virginie et le Michigan ont chacun cultivé environ 100 millions de livres de citrouilles, le USDA rapports . Chacun de ces États a une manière différente de montrer son amour des citrouilles en plus de les cultiver, comme la compétition de poids en Californie.
Les citrouilles sont un gros problème dans tous les États
Les citrouilles sont importantes en Amérique du Nord depuis des siècles / Unsplash
Parmi ces États répertoriés, ils représentent à eux seuls 40% de l'approvisionnement en citrouille du pays. Cela s'étend sur plus de 66 000 acres de terres agricoles. Bonne chose aussi, car c'est un fruit très important avec une variété d'objectifs. C'est un symbole d'Halloween grâce à la tradition irlandaise de la sculpture des fruits ; à l'origine, ils sculptaient des navets et des pommes de terre, mais lorsqu'ils ont immigré aux États-Unis, cette coutume transformée en citrouilles sculptées .
Les citrouilles ne sont pas seulement un aliment de base, mais aussi une tradition des Fêtes / Unsplash
En tant que repas, c'est un aliment de base dans les plats amérindiens depuis des siècles. Les fruits seraient cultivés le long des rivières, en groupes avec les haricots et le maïs. Leur coexistence continue a permis à la végétation de prospérer ensemble à tous les stades de croissance. Maintenant, nous avons des recettes de tarte à la citrouille transmises avec révérence à travers les familles, des concours de sculpture de citrouilles et des moyens élaborés de les transformer en art.
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Quelle est votre recette préférée qui utilise des citrouilles?
La saison des citrouilles est arrivée / Unsplash