Lait de curcuma pour perdre du poids : comment profiter des avantages de ce délicieux brûleur de graisse — 2024
Des millions de personnes sont ravies d'une version incroyablement curative et étonnamment minceur d'un latte Starbucks. Appelée lait doré, cette boisson (présentée dans des centaines de milliers de publications sur les réseaux sociaux !) est préparée en faisant mijoter du lait de coco avec épices chaï et une puissante dose de curcuma. La science prouve désormais que le curcuma possède tous les pouvoirs que lui attribuaient les anciens guérisseurs : il soulage les douleurs articulaires, améliore le diabète, stimule les fonctions cérébrales, met fin à la fatigue et bien plus encore, révèle un médecin ayurvédique. Suhas Kshirsagar , auteur de Le régime ventre chaud ( 16 $, Amazone ). Que le curcuma soit présent dans le lait doré, ajouté à la nourriture ou même dans un supplément, il apporte rapidement des bienfaits, surtout sur la balance ! Lorsque les patients du Dr Suhas augmentent leur consommation de curcuma, ils perdent jusqu’à 14 kilos en 14 jours tout en revitalisant totalement leur santé.
Qu'est-ce que le curcuma ?
La racine de curcuma crue est semblable au gingembre frais. Une fois séchée, la poudre jaune vif développe un goût terreux et sucré. C'est délicieux sous forme de tisane et ajoute du piquant à tout, des smoothies et soupes aux légumes et à la viande, explique le Dr Suhas, soulignant que c'est l'épice principale du curry. Il ajoute qu’il y a un énorme avantage à associer le curcuma avec du poivre noir et des graisses saines : les deux ingrédients du lait doré aident notre corps à absorber beaucoup plus de curcumine – le composé actif du curcuma. Et plus nous en absorbons, plus le curcuma devient transformateur.
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Comment le curcuma accélère la combustion des graisses
Grâce à des facteurs modernes tels que le stress, la pollution et les aliments hautement transformés, la plupart d’entre nous ont une réponse immunitaire cachée et continue à l’intérieur de notre corps que les scientifiques appellent inflammation. . Il a été prouvé que le curcuma réduit considérablement cette inflammation. En conséquence directe, les articulations douloureuses peuvent se sentir mieux, les maux de tête peuvent disparaître et la graisse est libérée.
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Lorsque vos cellules ont moins d’inflammation, cela libère votre métabolisme, lui permettant de brûler plus fort, explique le Dr Suhas. Et ce n'est qu'un début : les conditions d'engraissement causées ou aggravées par l'inflammation, notamment le prédiabète, le diabète et l'hypothyroïdie, seront toutes aidées par le curcuma, en particulier si vous ajoutez cette épice à une alimentation saine qui met l'accent sur d'autres aliments anti-inflammatoires comme saumon, légumes et graisses saines, notes Leigh Erin Connealy, MD , directeur du Center for New Medicine de Californie, l’une des plus grandes cliniques de médecine intégrative au monde.
Autres bienfaits du curcuma pour la santé
Les composés actifs du curcuma sont un antidépresseur aussi efficace que le Prozac, soutient le Dr Connealy. Et dans une étude, les composés du curcuma étaient efficaces à 100 % pour empêcher le prédiabète de progresser vers un diabète à part entière. (Cliquez pour découvrir comment prévenir le diabète prévient également les maladies cardiaques chez les femmes.)
Apaiser l’inflammation de votre cerveau signifie également plus d’énergie, une réflexion plus précise et un sommeil plus profond. Les composés du curcuma fonctionnent aussi bien que de nombreux médicaments anti-inflammatoires, mais le curcuma ne détruira pas votre tractus gastro-intestinal ni ne stressera pas votre foie comme le font les médicaments, explique le Dr Connealy. Bien au contraire : des études récentes ont montré que le curcuma élimine les amas graisseux qui obstruent le foie. C’est le principal organe qui brûle les graisses du corps. Chaque fois que vous améliorez la santé du foie, l'organe est capable de brûler plus de graisse, explique le Dr Suhas. Un foie en bonne santé vous donne ce que j’appelle un « ventre chaud », ce qui fait monter en flèche le métabolisme et l’énergie.
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Comme si tout cela ne suffisait pas : des études montrent que la curcumine aide à supprimer le développement de nouveaux tissus adipeux, ajoute le Dr Connealy. Selon un Équipe de l'Université Tufts , l’épice bloque en fait les vaisseaux sanguins qui alimentent notre graisse, provoquant la famine et l’autodestruction d’un nombre important de cellules adipeuses.
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La meilleure façon d'utiliser le curcuma pour perdre du poids
Pour la perte de poids et les bienfaits pour la santé, les experts recommandent environ 2 c. de curcuma par jour. Il existe de nombreuses façons d'obtenir votre dose quotidienne de curcuma : le thé au curcuma, eau de curcuma et la recette du lait doré ci-dessous n'en sont que quelques-unes. Vous pouvez également ajouter des épices à votre cuisine et les fouetter pour en faire de délicieux boissons amaigrissantes au curcuma . Ou essayez Thé de perte de poids avant de se coucher de Kelly Ripa .
Pour maximiser les résultats, savourez des repas sains qui mettent l’accent sur les protéines, les légumes et les bons gras. Bien que le curcuma en tant qu’épice soit généralement considéré comme sûr, obtenez toujours l’accord d’un médecin pour essayer toute nouvelle approche diététique.
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Petit-déjeuner – Gruau doré : Préparez des flocons d'avoine à l'ancienne selon les instructions sur l'emballage en ajoutant ½ c. curcuma et autres épices facultatives avec le liquide. Garnir de fruits, de noix et d'un peu de miel.
Déjeuner – Salade et vinaigrette magique : Garnissez des garnitures de salade saines et copieuses, comme des légumes verts, des protéines maigres, même des grains entiers, avec une vinaigrette ranch ou une vinaigrette classique mélangée à du curcuma au goût.
Collations — Pois chiches au curcuma : Grignotez des collations aux pois chiches au curry, comme la marque Saffron Road Bombay Spice. Vous pouvez également ajouter ½ cuillère à café. curcuma à votre smoothie ou soupe préférée.
Dîner – Curry pressé : Frotter les poitrines de poulet désossées avec de la poudre de curry et du sel et faire revenir dans de l'huile d'olive ou du ghee. Servir avec du riz brun et des légumes.
Recette de lait de curcuma pour perdre du poids
Lait doré au curcuma, cannelle et gingembreyulka3ice/Getty Images
Cette boisson réchauffe votre âme tout en réchauffant votre métabolisme.
Ingrédients
- 2 tasses de lait de coco léger ou de lait d'amande
- 1 c. poudre de curcuma
- ¼ c. épices pour tarte à la citrouille
- ¼ c. extrait de vanille
- 1 c. chérie ou 1 rendez-vous
- Pincée de poivre noir
Instructions
- Dans une casserole, chauffer tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient chauds mais pas bouillants. (Si vous utilisez de la datte, la datte doit ramollir suffisamment pour obtenir une purée lisse.) Verser dans un mélangeur avec un couvercle ventilé ; mélanger jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Dégustez immédiatement.
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