Manger cette variété de raisin pourrait vous aider à vivre plus longtemps et en meilleure santé — 2024
L’un de mes plus beaux souvenirs d’enfance est celui de grignoter des raisins sucrés et juteux. Lorsqu’ils sont mûrs, ils ressemblent vraiment à des bonbons, avec un goût sucré qui les rend difficiles à arrêter de manger. De plus, ils sont excellents pour la santé, et des recherches récentes indiquent qu’un type de raisin en particulier – le raisin muscadine – est associé à une longévité accrue. Manger du raisin pour vivre plus longtemps ? Ça me semble bien !
Quels sont les avantages de manger du raisin muscadine ?
Si vous débutez avec les raisins muscadine, ils sont originaires du sud-est des États-Unis et constituent un superaliment puissant. Une portion ( ½ tasse ou 16 raisins ) contient 55 calories, 13 grammes de glucides et 3 grammes de fibres. De plus, ils regorgent de nutriments pour une excellente santé.
Une étude de 2021 publiée dans la revue Antioxydants a plongé en profondeur dans les qualités nutritionnelles des raisins muscadine. Islam El-Sharkawy, PhD, co-auteur de l'étude, raconte Monde Femme que ces raisins contiennent des molécules améliorées améliorant la santé dans les graines, la pulpe et la peau. L’un d’eux, un polyphénol appelé resvératrol, est responsable de l’apaisement de l’inflammation dans le corps. Le resvératrol peut vous aider perdre du poids , éviter la maladie de Parkinson et maintenir une bonne santé cardiaque (tous très importants pour la longévité). Les raisins muscadine sont également riches en acide gallique et en acide ellagique, des antioxydants qui améliorent la santé des os et combattent vieillissement prématuré de la peau , respectivement.
Même si le Dr El-Sharkawy note que les pépins de raisin muscadine contiennent plus de nutriments que la peau, il reconnaît que le fruit dans son intégralité constitue un complément sain à toute alimentation équilibrée. L'objectif global est d'améliorer la consommation d'aliments aussi efficaces et fonctionnels [comme le raisin muscadine] en tant que stratégie préventive à long terme contre plusieurs maladies chroniques, ajoute-t-il.
Où peut-on acheter des raisins muscadines ?
Les raisins muscadine sont faciles à trouver dans les magasins pendant leur saison de récolte , qui s'étend généralement de fin juillet à début octobre, selon votre région. Nous pensons qu'ils en valent la peine : les raisins muscadine ont une texture douce qui fond dans la bouche et ils sont beaucoup plus sucrés que les autres cépages. Dégustez-les seuls comme collation, ajoutez-les à un yaourt nature ou utilisez-les même comme Garniture de pizza approuvée par Jamie Oliver (faites-nous confiance, c'est délicieux !).
Lorsque ces raisins ne sont pas de saison, vous pouvez les acheter sous forme de supplément. (Un à essayer : les capsules Genceutic Naturals Wild & Pure Resveratrol+ — Acheter sur iHerb.com, 44,99 $ ). Vous pouvez également les déguster sous forme de jus naturel sans sucre, comme le jus rouge muscadine Ison's Nursery & Vineyard ( Acheter sur Isons.com, 8,95 $ ). La meilleure partie? Ces produits sont disponibles toute l'année.
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