Recette de pizza aux bulles : elle est faite avec des biscuits pour un goût extra-moelleux et au fromage + est prête en seulement 30 minutes — 2024
Peu de choses peuvent vous remonter le moral plus qu'une part de pizza chaude et au fromage. Pour beaucoup d’entre nous, c’est l’aliment réconfortant par excellence, toujours dégusté avec le sourire. La saveur est irrésistible, il n’est donc pas étonnant qu’elle se présente sous autant de formes, comme des tacos à pizza et des coupes à pizza pour n’en nommer que quelques-unes. Et nous pensons que la pizza aux bulles pourrait bien être la meilleure version à ce jour ! Une pâte à biscuits moelleuse recouverte de sauce, de viande, de fromage râpé et de toute garniture imaginable amène la soirée pizza à un tout nouveau niveau de miam. Et le meilleur ? Tout est cuit dans une cocotte en 30 minutes ! Alors poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la pâte à biscuits, des idées de garniture amusantes et des conseils pour une pizza à bulles parfaite.
célébrités dans les années 70
Qu’est-ce que la pizza bulle ?
La pizza aux bulles est amusante à dire à voix haute et encore plus amusante à préparer. Semblable à une cocotte à pizza, ce plat remplace la pâte à pizza traditionnelle par des biscuits qui, une fois coupés en morceaux, créent une apparence de bulle. Les morceaux de biscuits sont recouverts de sauce, de fromage, de viande et de garnitures, puis cuits dans une cocotte jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement dorés. Cela ne ressemble peut-être pas à une pizza traditionnelle, mais elle satisfera à coup sûr un dîner de famille, des petits-enfants affamés ou une grande foule.
La pizza aux bulles est devenue une obsession alimentaire récente sur les plateformes de médias sociaux telles que TikTok. Découvrez ce didacticiel vidéo ci-dessous :
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♬ son original – Kroger
Les avantages de l'utilisation des biscuits
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C’est facile d’aimer les biscuits. Ils sont légers et moelleux à l’intérieur, croustillants à l’extérieur et débordants de saveur beurrée et salée. Les biscuits sont préparés de plusieurs façons : garnis de sauce ou de confiture de fruits, transformés en sandwich pour le petit-déjeuner ou accompagnés de poulet frit. Mais les utiliser comme pâte à pizza ? Il s’avère que c’est un raccourci facile et délicieux avec une croûte de pizza encore plus savoureuse. (Pour les recettes de biscuits au beurre, cliquez pour Biscuits à 2 ingrédients et Biscuits aux fraises Popeye's faits maison .)
Incontournable de la cuisine du Sud, les biscuits sont un pain cuit à base de farine, fabriqué avec de la levure chimique au lieu de levure. Pour cette raison, il s’agit d’un type de pain rapide, ce qui signifie qu’ils n’ont pas besoin de temps pour lever avant la cuisson.
Alors, qu’est-ce qui rend les biscuits parfaits pour la pizza ? La pâte à biscuits est une alternative intéressante à la pâte à pizza car sa texture est beaucoup plus beurrée et feuilletée, dit Claire Rifkin, MS, RDN , diététiste spécialisée en santé féminine à Claire Rifkin Nutrition, LLC . Elle explique que le bicarbonate de soude ou la poudre créent une mie douce et tendre qui peut contribuer à la texture semblable à un « nuage » ou à une « bulle » pour laquelle cette tendance devient virale. De plus, comme les biscuits sont généralement faits avec du beurre et que la pâte à pizza est faite avec de l’huile, il existe un riche profil de saveur de beurre.
Conseils pour préparer une pizza à bulles
Vous essayez cette recette pour la première fois ? Ne vous inquiétez pas, nous avons quelques conseils approuvés par des experts Monde Femme Directeur Alimentaire Julie Miltenberger , qui explique comment préparer la meilleure pizza à bulles.
1. Couper les biscuits avec des ciseaux de cuisine
Au lieu d'un couteau, utilisez des ciseaux de cuisine pour couper vos biscuits, explique Mittenberger. Vaporisez simplement les lames avec un aérosol de cuisson antiadhésif pour les empêcher de coller.
2. Personnalisez les garnitures
Nourrir une foule ? Miltenberger suggère de personnaliser les garnitures de votre équipe : ajoutez du pepperoni dans une section et des saucisses et des poivrons émiettés dans une autre, puis laissez les invités choisir leur portion parfaite.
3. Utilisez de la pâte à biscuits préfabriquée
La pizza aux bulles est censée être un repas rapide et simple, et c’est pourquoi il est préférable d’utiliser une boîte de pâte pré-préparée. Si vous souhaitez préparer le vôtre, consultez notre recette préférée pour biscuits feuilletés .
4. Conserver la pizza à bulles
Pour conserver une pizza pour plus tard, il est facile de la conserver. Placez simplement un couvercle hermétique ou enveloppez hermétiquement du papier d’aluminium sur la cocotte et conservez-la au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours. Cliquez pour savoir comment réchauffer une pizza dans une friteuse à air donc ça reste croustillant.
Recette de pizza à bulles au fromage dans une poêle
LauriPatterson/Getty
Pour pimenter votre rotation de soirée pizza, ajoutez une pizza à bulles pour un succès instantané. C'est facile recette depuis Alyssa Rivières à Le critique des recettes cuit en 30 minutes et comprend des biscuits à la pâte Pillsbury, du pepperoni épicé et du fromage Colby Jack râpé.
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Pizza aux bulles
Ingrédients:
- 1 boîte de biscuits Pillsbury réguliers (pas grands), coupés en quatre
- 1 tasse de sauce à pizza
- ¼ tasse de parmesan
- 1 c. assaisonnement italien
- ½ c. ail, en poudre ou frais
- 1 tasse de pepperoni, coupé en quatre
- 2 tasses de fromage Colby Jack
Directions:
- Préchauffer le four à 350°F. Vaporiser une cocotte ou un plat allant au four de 9×13″ avec un enduit à cuisson et réserver.
- Dans un bol moyen, mélanger les biscuits, la sauce à pizza, le parmesan, l'assaisonnement italien, l'ail et le pepperoni.
- Étalez en une couche uniforme au fond du plat allant au four et essayez de ne pas se chevaucher.
- Garnir de fromage râpé et cuire au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient gonflés et que le fromage bouillonne.
Personnalisez votre pizza
Ce n'est pas une soirée pizza sans les garnitures ! Lorsqu’il s’agit de créer votre propre chef-d’œuvre, tout est possible : faites-en un pour les amateurs de viande, arrosez-le de sauces ou devenez végétarien ! Essayez ces idées uniques de garnitures de pizza à bulles !
1. Sauce piquante au miel
Augmentez la chaleur avec ce mélange de flocons de piment rouge broyés ou de piments et de miel sucré.
si je t'ai vu dans la chanson du paradis
2. Burrata
Un fromage italien vraiment décadent. Ouvrez cette bombe aromatique de fromage en grains à pâte molle et de crème enveloppée dans une fine pochette de mozzarella.
3. Tranches de prosciutto
Un peu comme un bacon plus raffiné, cette viande tranchée finement ajoute la touche salée parfaite à n'importe quelle pizza.
4. Oignons caramélisés
Optez pour une pizza à bulles blanches (sans sauce !) comme base pour ces tranches d'oignons sucrées et dorées.
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