L'icône du bien-être Kathy Smith révèle le plan de recyclage des glucides qui l'aide à rester en bonne santé à 72 ans, ainsi que comment vous pouvez le faire aussi — 2024
Vous avez probablement entendu parler du régime céto et d’autres régimes faibles en glucides qui aident les gens à atteindre leur objectif de poids. Mais que se passe-t-il si réduire les glucides n’est tout simplement pas pour vous ? Pensez alors au cyclisme des glucides, suggère un expert emblématique du bien-être Kathy Smith , qui attribue à cette stratégie le mérite de l'avoir maintenue en pleine forme à 72 ans et dit qu'elle a vu la technique faire des merveilles pour d'innombrables autres femmes à la quarantaine et au-delà. C'est si simple à faire. Vous augmentez simplement votre consommation de glucides pendant quelques jours, réduisez-la pendant quelques jours, puis continuez à alterner. Les résultats arrivent rapidement. Et c’est tellement agréable que vous n’aurez même pas besoin de volonté. Pour découvrir comment vous pouvez exploiter un plan de recyclage des glucides pour une perte de poids simple et une bonne santé, continuez à lire.
Qu’est-ce qu’un plan de recyclage des glucides ?
Un plan de recyclage des glucides est une façon simple et flexible de manger. L’essentiel : incorporez simplement quelques jours faibles en glucides, construits autour de protéines, de graisses saines et de légumes. Ensuite, alternez ces journées avec des journées riches en glucides avec quelques portions supplémentaires de glucides riches en fibres comme le quinoa, les patates douces, les haricots ou les fruits. Pour de meilleurs résultats, essayez d’être plus actif les jours riches en glucides. (Cliquez pour découvrir comment le recyclage des glucides améliore la fonction des glandes surrénales .)
Mais pourquoi ne pas simplement manger tout le temps à faible teneur en glucides ? Le problème est qu’une restriction constante en glucides est difficile à maintenir et qu’à long terme, elle peut provoquer une réaction de stress dans le corps qui entrave la perte de poids et la santé, prévient Smith. Un plan de recyclage des glucides offre presque tous les avantages d’un régime pauvre en glucides, mais sans privation, lutte ou effets secondaires négatifs, ajoute-t-elle. Comment? Pour commencer, cela réduit encore l’apport global en glucides. Et parce que c’est satisfaisant à la fois physiquement et psychologiquement, nous avons automatiquement tendance à manger moins.
Comment les plans de recyclage des glucides se comparent aux régimes céto
Les personnes au régime pauvre en glucides ont tendance à lésiner sur les fibres, l'aliment préféré de milliards de bactéries amaigrissantes qui vivent dans nos intestins et jouent un rôle central dans le contrôle du poids et le bien-être. De nouvelles recherches suggèrent que le renforcement de ces bactéries peut conduire à combustion des graisses plus rapide . Mais si nous les négligeons, notre tour de taille et chacune de nos parties en souffrent. C’est l’une des principales raisons pour lesquelles de nombreuses personnes au régime céto plafonnent et ne peuvent plus perdre. (Cliquez pour en savoir plus sur les fibres saines pour l'intestin enveloppe de psyllium pour perdre du poids .)
Selon un défenseur du recyclage des glucides formé à Harvard Sara Gottfried, MD , la plupart d’entre nous ont des systèmes coincés dans une ornière. Ils sont tellement obligés d’utiliser des glucides comme carburant qu’ils ont du mal à transformer les graisses en carburant. Et même si un régime céto peut sembler être la solution logique, il ne fait que créer une nouvelle ornière – une où nous brûlons plus de graisse mais ne pouvons pas gérer les glucides sans en gagner. La vraie solution : entraînez votre corps à brûler tout ce que vous lui lancez.
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Comment le cyclisme des glucides stimule la combustion des graisses
La recherche montre que le cycle des glucides vous aide à devenir plus flexible sur le plan métabolique. Cela signifie que si vous mangez des glucides, vous utilisez des glucides pour produire de l'énergie et si vous mangez des graisses, vous utilisez des graisses pour produire de l'énergie, explique Smith, qui a récemment discuté du métabolisme sur son podcast avec le Dr Gottfried. Les personnes qui mangent ce qu’elles veulent et restent minces ont presque toujours une excellente flexibilité métabolique. C’est une capacité que le cyclisme des glucides peut aider n’importe qui à développer. (Cliquez pour en savoir plus sur flexibilité métabolique .)
Preuve : une étude britannique a révélé que les femmes jusqu'à 65 ans qui alternaient entre deux jours faibles en glucides et cinq jours d'alimentation normale et illimitée voyaient des améliorations significatives dans leur capacité à manger. leur corps brûlait à la fois des graisses et des glucides . Ils ont fini par perdre environ le double du poids d’un groupe témoin suivant un régime traditionnel hypocalorique. Je suis totalement enthousiasmé par cette étude, déclare Smith. Lorsque vous suivez le rythme du cyclisme en glucides, vous atteignez votre poids idéal sans être obsédé par le comptage des calories ou la mesure des portions.
De plus, une nouvelle étude de Yale a révélé que la réduction des glucides déclenche un poussée de spécial gamma-delta cellules qui stimule le métabolisme et combat d’innombrables maladies. Le problème ? Après environ une semaine, les niveaux de cellules diminuent à nouveau. C’est pourquoi la réduction des glucides peut être plus efficace à petites doses, selon le responsable de l’étude. Vishwa Deep Dixit, Ph.D. . Parce qu’à chaque fois que vous recommencez, vous vous préparez à un nouveau flot de super-cellules amincissantes.
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mary stuart masterson maintenant
Faire du vélo en glucides avant et après : Pam Nogueria, 51 ans
Église Michel
Après Pam Noguéria devenue une nicheuse vide, je voulais retourner au travail, mais à cause de mon poids, je me fatiguais facilement, se souvient-elle. Elle a donc contacté un coach local en perte de poids qui lui a recommandé des aliments sains et un cycle de glucides. Certains jours, la maman de Caroline du Nord mangeait des salades riches en protéines et du poisson avec des légumes ; d'autres jours, elle ajoutait des fruits et des glucides sains. La première semaine, elle a perdu 10 livres. Bientôt, sa rosacée, ses chevilles enflées, son brouillard cérébral et sa fatigue ont disparu. J'ai commencé à réaliser à quel point je pouvais me sentir bien ! En 10 mois, elle avait perdu 101 livres. C’est vraiment très rapide, s’émerveille Pam, 51 ans. J’ai abandonné tant d’autres régimes parce qu’ils étaient trop lents. Je réalise maintenant que je n’utilisais tout simplement pas la bonne approche. Quand vous trouvez le bon, cela peut être rapide !
Apprenez-en davantage sur le service de coaching basé en Caroline du Nord que Pam a utilisé chez TrueHealthCharlotte.com/OptiBurnPro .
Repas de cyclisme en glucides pour commencer
Vous ne savez pas par où commencer ? Smith Manger pour la vitalité plan recommande d'alterner vos journées faibles et riches en glucides, de construire des repas autour de protéines, de légumes et de graisses saines, ainsi que de glucides riches en fibres pour vos journées riches en glucides. Tenez-vous-en aux portions de bon sens et arrêtez de manger lorsque vous êtes légèrement rassasié. Nous avons ci-dessous des idées de recettes pour vos journées faibles et riches en glucides afin de vous aider à démarrer votre plan de recyclage des glucides.
Petit-déjeuner : Dégustez des œufs avec des légumes et de l'avocat ; les jours riches en glucides, ajoutez une portion de patate douce ou de fruits.
Déjeuner: Garnir une salade de saumon et de fromage; les jours riches en glucides, ajoutez une portion de pois chiches ou de quinoa.
Collation: Sirotez un shake protéiné à faible teneur en sucre ; les jours riches en glucides, ajoutez une portion de fruits en accompagnement.
Dîner: Griller des brochettes de viande et de légumes marinés ; les jours riches en glucides, ajoutez du riz brun.
Recette bonus : Pudding protéiné
iuliia_n/Getty
Prenez cette simple friandise à la place d'un shake protéiné.
Ingrédients:
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- 1 tasse de lait de noix non sucré
- 2 cuillères à soupe. poudre de cacao
- 1 portion de poudre de protéine de chocolat, comme KS Wellness Protein
- ⅛ c. sel
- 1 c. extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe. miel ou stevia au goût
- ¼ tasse de graines de chia
Instructions:
Au mixeur, mixez tous les ingrédients sauf le chia. À feu doux, ajoutez progressivement le chia jusqu'à ce que le mélange soit lisse et épais. Couvrir et réfrigérer pendant 3 à 4 heures. Si vous le souhaitez, garnissez de baies ou de noix. Donne 3 portions
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Ce contenu ne remplace pas un avis ou un diagnostic médical professionnel. Consultez toujours votre médecin avant de poursuivre tout plan de traitement .
Une version de cet article a été initialement publiée dans notre magazine imprimé , Monde Femme .