Étude : Se livrer à vos aliments préférés peut aider à stimuler la perte de poids – voici comment — 2024
Les femmes du monde entier savourent leurs friandises préférées en ce moment même – tout en perdant quelques kilos en trop. Comment est-ce possible? Le mérite revient au régime 80/20, une astuce qui fait vibrer tout le monde, des gourous du régime hollywoodien aux médecins de Harvard. J'ai été tellement impressionné par l'efficacité de la stratégie que je l'utilise moi-même, révèle un expert en nutrition populaire. Kellyann Petrucci, ND , qui « prescrit » systématiquement la règle. Cela vous permet de vous sentir bien et d'avancer vers vos objectifs, mais laisse également de la place pour un cacao au coin du feu ou une part de tarte aux pommes de grand-mère. Continuez votre lecture pour découvrir comment fonctionne le régime 80/20 et comment vous pouvez en récolter les bénéfices sans renoncer à vos gourmandises préférées.
Qu'est-ce que le régime 80/20 ?
L’essentiel du régime 80/20 est simple : 80 % de ce que vous mangez est sain et minceur ; les 20 % restants sont ce que vous aimez. Mais comment savoir par quels aliments sains et minceur commencer, et que faire si vous n’aimez pas ce qui est au menu en dehors de la fenêtre de folie des 20 % ? Vous allez avoir une agréable surprise, car vous pouvez choisir n’importe quel régime alimentaire bon pour la santé. La clé est de choisir une routine que vous respecterez réellement 80 % du temps, explique un expert en obésité de Harvard et fan 80/20. Angela Fitch, MD . Certaines femmes comptent les glucides ; d'autres comptent les calories. (Cliquez pour savoir comment compter les calories sur le Le régime méditerranéen améliore les résultats .)
Le Dr Kellyann recommande d'utiliser un régime de type paléo sans aucune nécessité de calcul : il vous suffit de préparer tous vos repas avec des protéines maigres, des graisses saines et des aliments végétaux à faible teneur en amidon. Optez pour l’option qui vous plaît le plus et qui convient le mieux à votre vie.
Et quelle que soit la direction dans laquelle vous vous dirigez pour atteindre vos 80 %, vos 20 % seront les mêmes. Gardez des portions raisonnables, explique le Dr Kellyann, et rien n'est interdit. Vous pourriez prendre un petit dessert et un verre de vin tous les soirs. Ou vous pouvez surveiller ce que vous mangez en semaine et déguster des pizzas et des plats de fête le week-end. Vos folies ne ralentiront pas la perte de poids. En fait, ils accéléreront probablement vos progrès. (Cliquez pour savoir comment lutter contre les effets secondaires courants de la perte de poids.)
Comment le régime 80/20 réduit les fringales
Le régime 80/20 contribue à déclencher l’amaigrissement de deux manières principales. La première, vous l’aurez peut-être deviné, est psychologique. Des études montrent que lorsque nous supprimons complètement de notre alimentation un aliment dont nous avons envie, nous avons tendance à j'ai encore plus envie de manger , et nous sommes plus susceptibles de nous gaver et de gagner quand nous sommes autorisés à en manger. Des recherches distinctes sur les personnes au régime ont révélé que les femmes qui suivaient des plans plus flexibles perdu beaucoup plus de poids que ceux qui adhèrent strictement à un plan plus strict. La privation nous prépare à l'échec, explique le Dr Kellyann. Mais pourquoi?
Les experts s’accordent à dire que lorsque la nourriture semble rare, cela déclenche une volonté interne de manger tout ce qui nous tombe sous la main. mécanisme de survie ancien cela nous a permis de ne pas mourir de faim. Manger 80/20 nous permet essentiellement d’outrepasser le mécanisme, de sorte que notre taille rétrécit même en période d’abondance. (Cliquez pour découvrir une autre astuce psychologique, manger consciencieusement pour perdre du poids .)
cherokee nation paul revere et les raiders
Comment le régime 80/20 accélère le métabolisme
Mais ce n’est pas tout ce que le régime 80/20 apporte à notre taille. Surprenant mais vrai : il existe des preuves solides que se laisser aller à 20 % du temps est un excellent moyen de stimuler le métabolisme. Cela fonctionne en perturbant votre corps, explique le Dr Kellyann. Lorsque vous faites des choix intelligents la plupart du temps, puis que vous donnez soudainement à votre corps plus de calories ou de glucides qu'il n'en a l'habitude, cela secoue votre système d'une manière qui stimule le métabolisme.
Chercheur en nutrition Barbara Crosby la soutient. Crosby a commencé à expérimenter le concept d'indulgence contrôlée il y a de nombreuses années, dans l'espoir de faire sortir ses clients des plateaux de perte de poids. Elle dit que l’effet était souvent immédiat, aidant les femmes qui avaient arrêté de perdre selon des plans stricts à commencer à brûler 7 000 à 10 500 calories de plus par semaine – et à les mincir comme une folle. Et la recherche confirme que lorsque nous nous laissons aller, notre le métabolisme entre en action et brûle des calories supplémentaires plus rapidement que d'habitude. Bonus : Recherche dans le Journal international de l'obésité dit que les jours de triche augmentent votre production de leptine coupe-faim de 30 % .
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Histoire de réussite du régime 80/20 : Linda Migliaccio, 58 ans
Avant de découvrir le 80/20, Linda Migliaccio une intervention chirurgicale désespérément nécessaire suite à une grave blessure au genou. On m’a dit que j’étais trop lourd pour me remettre de l’intervention, que je finirais en fauteuil roulant à moins de perdre 100 livres, se souvient le propriétaire d’entreprise du New Jersey et personne au régime yo-yo depuis toujours. Terrifiée, elle a juré de perdre du poids et de rompre avec son schéma de récupération.
Linda a lu des livres et des blogs sur les aspects psychologiques de la perte de poids. J'ai appris à me traiter avec compassion. Parfois, nous avons besoin d’aliments réconfortants, se souvient-elle. Linda a donc décidé de se laisser tenter, en adoptant une approche 80/20 de l'alimentation à base de plantes. La plupart de mes repas sont des aliments végétaux entiers sans sel, huile ou sucre ajoutés. Mais il y a aussi des séances où je mange du cheesesteak, du chocolat, de la glace et ma tarte à la citrouille préférée. Une fois que je me suis donné la permission de ne pas être « parfait » tout le temps, plus rien ne m’a arrêté.
Linda a perdu 100 livres en 31 semaines et a perdu 196 livres au total. Aujourd'hui âgée de 58 ans et maintenant depuis deux ans, elle dit que 80/20 a été une façon joyeuse de transformer son corps. Je n'ai plus de douleur. Je ne souffre plus de dépression, de migraines ou d'hypertension. Je suis à 100 % sans ordonnance, dit-elle. Je m'épanouis !
Régime 80/20 avant et après : Kathy Sharrah, 53 ans
Éric Forberger
Après des décennies de problèmes de santé, Kathy Sharrah et son médecin a discuté du pontage gastrique. Je ne pouvais pas me le permettre, mais je voulais me sentir mieux, se souvient la grand-mère de Pennsylvanie, 53 ans, qui avait souvent suivi un régime et récupéré. Lorsqu’elle a lu quelque chose sur 80/20, j’ai aimé l’idée de pas de privation ! Elle a donc commencé à utiliser une application gratuite pour suivre les calories et manger des aliments nutritifs environ 80 % du temps. Ensuite, elle a utilisé ses 20 % pour des pizzas, des biscuits et d'autres plats favoris. En 18 mois, Kathy est passée de 259 à 156 livres alors que son énergie et son bien-être montaient en flèche. Je n'ai jamais eu faim et je n'ai rien abandonné !
Idées de repas diététiques 80/20
Pour profiter de cette tendance minceur, il suffit de faire des choix intelligents pour environ 8 repas sur 10. Utilisez n’importe quelle approche saine que vous aimez. Une option populaire : s’en tenir à trois repas et une collation, tous préparés avec des portions modérées d’aliments non transformés. Ensuite, pour 2 repas sur 10, savourez ce dont vous avez envie, en essayant de repousser votre assiette une fois satisfaite. Notre exemple de menu vous montre à quel point cela peut être facile et délicieux !
le son de la scène d'ouverture de la musique
VeselovaElena/Getty
Petit-déjeuner: Garnissez une portion de gaufres surgelées (céto, paléo ou à grains entiers) de yaourt grec et de fruits frais. A déguster avec un café ou un thé.
Déjeuner: Préparez une salade avec de copieuses garnitures de saison comme des patates douces rôties, des betteraves, des lentilles, des noix, du fromage et une vinaigrette à l'huile d'olive.
Dîner: Faites mijoter un bol de chili avec vos ingrédients préférés, notamment beaucoup de légumes et de protéines provenant de viande maigre et/ou de haricots.
Faire des folies : Offrez-vous régulièrement vos friandises et plats de fête préférés. Des cocottes aux cupcakes, rien n'est interdit !
Ce contenu ne remplace pas un avis ou un diagnostic médical professionnel. Consultez toujours votre médecin avant de poursuivre tout plan de traitement .
Une version de cet article a été initialement publiée dans notre magazine imprimé , Monde Femme .
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